ブッチャーノ — Restaurant in Akita

こちらのお店にレバニラ定食があるのを知って、日曜のお昼に訪問しました。 一人での訪問でしたが、カウンターが満席、テーブル席がふたつ空いていたので、その片方に案内されました。 初訪問はどういうシステムがよく分からずドキドキしちゃうんですが、マスターから「少々お待ちくださいね」と優しい声掛け（こういうの重要！）。程なくして店員さんが注文を取りに来てくれました。良かった。 迷わずレバニラ定食を注文。他のレビューにもありますが、大きくて厚みのあるレバーが４切れ！これは食べ応えあります！（お店に来る前は、「４切れだけか～」と思ったりしましたが、これで十分な量でした！）ニラは最小限の感じ。普通のニラです。 レバーの臭みは、「ほとんどありません」と言いたいところですが、その厚さゆえでしょうか、苦手な人にはちょっと感じるかもしれません。ていうか、そういう人はそもそもレバニラ食わないので問題ないと思いますし、私は全く気になりませんでした。 あと、特筆すべきは、甘じょっぱいタレがすごく美味しいです。完食後、あんまり美味しかったので、予定外にご飯をおかわりして、残ったタレをかけて食べました（生卵とかあれば最高だったかも）。 ちなみに、スープは入口側の容器からセルフで持ってきます。ご飯のおかわりは無料で、店員さんに頼みます（３杯目からは100円らしいです）。...

R4/9 今回はそばを食べようと思ったがメニューに無かったので前回美味しかったオムスパをいただきました。次こそ違うメニューを食べよう。 今回も美味しかった。 今回もお兄さんは気遣いがあって好印象でした。 そして付け合わせのピクルスも美味しかった。 ★３→★４

R4/7 オムスパ美味しかったです。 店主のお兄さんも気遣いがあって、優しい感じで好感が持てました。 ただ、清潔さに欠けるところが多く、入口にある除菌スプレーのボトルは汚いしメニューも床もベトベトだし、厨房も綺麗とは言えず汚シュランなのが本当に残念でならない。 美味しかったので評価は変更するけど、汚いのはどうにかならないかな。 ★１→★３

R2/12 ホームページに２１時閉店とあったので行ってみたら２０時ラストオーダーで２０時３０分に閉店・・・ 正確な...

3年ぶりにいきなりお邪魔しましたが 覚えていてくれて嬉しかったです✨

店内は少し様変わりしましたが、 スープセルフ飲み放題や 卓上のピクルス？(酢漬)食べ放題など 待ち時間につまむには丁度いいです。

メニュー、店作りなど ターゲットは完全に 男性向けの店構えになっています。 大盛りもペロッと入っちゃうので、 我こそは！という方は 漢盛(2倍) がオススメです〜

シェアしたい方や 映え狙いの方は バチ盛り(5倍) もありますよ〜

食べ応え、味ともに まずは気になったら試してみたらいいと思います👍 テイクアウトも◎

研究熱心で貪欲なオーナーは 閉店後も夜遅くまで 新メニューに磨きをかけてます✨

店主曰く ウチはレバーだからね！ とのことでしたので、 次回いただきます🙏

これからも頑張ってくだ...