二代目支那そば与力 — Restaurant in Akita

2025年5月下旬　平日の午前10時過ぎに初入店しました。 「元祖ジャージャーめん　900円」を注文、優しい醤油ベースのスープは粗めの挽肉の餡かけで超熱々、ほぼストレートの麺は黄色い中細麺、湯で加減はやや柔らかめ、餡が絡んでスルスルと啜れます。 スープは見た目とは違い全く塩辛くは無かったです。（別途お好みでしょっぱいタレを出して頂けるそう） 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

店内は４人掛けのテーブル席が3つ、カウンター席は5人掛けられます。

個人の感想です

・ジャージャー麺の餡の具を掬うのに、穴あきのレンゲがあれば、具だけをうまく掬えるのかなと思いました。 ・カウンター席に座りましたが、テーブルとイスの高さがちょっと合わない感じがしました。イスはもう少し高いほうがより食べ易かったかなと感じます。 ・着席しても水がサーブされず。どこかに「水はセルフで」と書いておいて頂けたら、初めてのお客にも分かり易いかと思います。 ・入口の引き戸、最初どちらに開けたら良いのか戸惑いました。 「→」とか貼って頂けたら分かり易いかと思います。 ・女性の店員さんが溌溂とされていて、お元気過ぎてか声が店内に響き渡っておりました。 お客さんは顔なじみの方が多いようで、常連さんへの愛想は...

2025年3月28日訪問。 昨夜送別会があったので、土崎のホテルルートインに宿泊。自宅に帰宅がてら朝ラーメンとしましょう。秋田市内での朝ラーはハードルが高いのである意味チャンスです。新屋駅近くの2代目与力さんを目指しましょう。スマホナビで案内開始、ホテルから15分程で到着です。駐車スペースが7〜8台程あり、自分が駐車してスペースゼロになりました。店内はカウンターと4人座りのテーブル席が3卓。自分はカウンター席へ。6組目最終です。40分ほどして着丼、最初のお客さんは席を立ち、程なくして2巡目のお客さんが到着。注文して直ぐに着丼してました。 まずはスープからあっさりしており朝向きです。若干縮れ麺で盛りは結構ありました。チャーシューも柔らかく美味しいです。前の与力も美味しかったけど個人...

どれも見た目通りのさっぱりとしたラーメンですが、 味わい自体はしっかりとしてますね。ジャージャー麺と 聞くと、一瞬肉味噌の乗った汁に浸かってない物を 思い浮かべますが、こちらの店で提供されるソレは 完全にラーメンの類です。 タケノコやきのこが入っており、食感も楽しめる一品です。

一見するとどう見てもチャーシュー推しのラーメン屋という 感じではないのですが、サイドメニューのチャーシュー丼が やたら旨いのでつい頼んでしまう。

この夏には朝から店を開ける様になりましたが、 商品ラインナップから考えると朝ラーの需要は高そうですね。 早朝から店を開けるのは中々大変だとは思いますが 頑...