紅蘭 — Restaurant in Akita

お昼ご飯を求めて新規開拓を。町中食堂を探し見つけたのが、秋田市御野場に有る「紅蘭」さん。住宅街に有る昔からのお店のようです。

正式な店名は「中華料理紅蘭」と言って、中華料理中心の食堂のよう。楽しみです(*^^)v

事前調査でわかってましたが、かなり昭和チックなお店。長く続けられているということは、きっと美味しいに違いないと期待値アップ！

メニューも豊富で迷っちゃいます。オーダーは、「八宝菜定食」を。中々目にしないメニューで、久々に堪能するといたしましょう(^^)

八宝菜もご飯もボリューム満タン。見た目から美味しそうです(#^^#)

八宝菜は、白菜がたっぷりでピーマン・キクラゲ・タケノコ・鶏肉・豚肉の具材。甘酸っぱい餡とシャキシャキ食感の火加減の具材がよく合います。ちなみに、八宝菜の八は数ではなく、「多い」という意味で沢山の具を表したものだそうです。まあ、とにかく美味しいってことで（笑）

ご飯も米処秋田なので、粘り気・甘さ・歯応えとも最高。八宝菜をより美味しく感じさせてくれます。

食べていると次々と歩いて入店するお客様が。どうやら地元に愛されているお店のようですね。是非別のメニューも食べたくなる、素敵な...

値段設定が、昭和です(笑)チャーハンにはエビやチャーシューが入っていました。パラパラ系よりはしっとり系です。あっさりしていて美味しかったです。広東麺、味噌タンメン、餃子も注文しましたが、出前や他の客二組いて、予め時間がかかると言われました。しかもチャーハンと餃子は断られました(笑)諦めてラーメンだけを注文したんですが、合間をぬって作ってくれました！すごく感じのいいご夫婦でした。ラーメンは、どちらも具沢山で懐かしい味わいでした。細麺なので、熱々ですが...

紅蘭は住宅街にある中華店です。 店の前が駐車スペースで入口付近に営業中の案内がさりげなく掲示してます。店内はカウンター５席とテーブル席と座敷席がありマンガ本が置いてます。 味噌タンメンはたっぷり野菜とやや縮れ麺が味噌スープに入っています。ご主人が中華鍋をお玉でコンコンとリズミカルに叩いて炒めている音を聞きながら食べるニラレバイタ...