Kishu Sushi — Restaurant in Akkeshi

数人から口コミされてたので厚岸に行くことにしました。 どうやら本当にここが一番美味しいとの話です。

早速到着して、女将さんに駐車場を教えてもらい駐車後に来店しました。

まずはメニューを見せてもらい３人で３人前を注文しました。 とにかく何でもおいしいです！ガリも自家製ですし、むらさき（おしょうゆ）に本当に飲めるぐらい美味しいです。 マグロも旨みがあり最高でした。なによりも活〆おひょうの弾力と味といったら口ではじけるように旨みが広がる素晴らしいものです。とにかくしゃりがちょうどよくて美味しいのともちもちしてるのに口にいれるとほぐれて溶ける感じがたまりません。 ３人前はすぐに三人で完食したあとにお店イチオシのさんまとサバの握りを頂きました。これがまたサバは 口の中でとろけて、下手な高級ネタよりも美味しいです。中トロを超えるぐらいの旨みだと思います。 さんまもその日仕入れたものをその場で処理して握ってくれました。本当に新鮮で美味しいさんまの握りです。 喜州寿司さんがさんまの握り発祥のお店だそうです。３８年前からはじめてるのもあり、本当に美味しいです。あとはさんま巻きも頂いて、こんな美味しい巻物もはじめてでした。最後は特別になめこの軍艦を だしていただいてこちらも本当に美味しいです！今までどうして食べにこなかったのかと思うぐらいでした。

大将も女将さんも本当に気さくな良い方です。

今までのお寿司で最高なものでした。 本当にこれから通い続けたいと思います。 本当に美味しいお寿司をいつまでも提供し...

町中の公共交通機関がなく、タクシーも20時で終わってしまう町、厚岸（あっけし）。 「喜州寿司」さんに予約の電話をした際に、明るい女将さんが「当日、行き帰りはホテルか駅に車で向かいに行きますよー」とのこと。

他のお客さんと相乗りでお店まで乗せてもらいスタート。 最初は牡蠣とアサリのxxuuxxxからスタート。 これが意外と量が多い…… 牡蠣は勿論美味しいが、アサリの美味さと大きさに驚かされる。 「今回小さくてごめんね」と大将。 いやいや、はまぐりぐらいでかいじゃないっすか。

お任せで握っていただくと、赤身、おひょう、北寄貝、するめいか、ズワイ蟹、キングサーモン、白つぶ貝、ボタン海老、いくら、たら白子、なめこ、活ほたて、黒ハモ。 そして、合間合間に「これよかったら食べて」と貝ひもなどのつまみをちょいちょい頂く。 最高や！！ なめこはうちでしかやっていない物、とのこと。 握りはネタが大きいため、シャリも大きく見えるのだが、口に入れるとホロリと解けてシャリの量を感じない。 絶妙な握りで大ネタを少ないシャリで支えている。 これだけ食べて、しこたま飲んでもお会計は1万円でお釣りが...

10月に旅行で厚岸に泊まったので1人で入店しました。時期的に地元の方以外はほとんど来ないのか、既にいたお客さんの席以外は片付けられていましたが、ご厚意ですぐにカウンターを1席用意してもらえました。 魚介を保冷するショーケースを挟んで調理台とカウンターがあり、通路を挟んで後ろに畳の席、店主と奥様の2人で調理と配膳を担当するという典型的な個人経営のお寿司屋さんスタイルです。 （2階にも席があるようです。） 店主の方は寡黙気味ではありますが、調理の合間にぽつりぽつりとお話しをしてくれたりしてくれる方でした。 奥様は元気があり、賑やかな方です。 お任せとビール2杯で5,000円、サンマやハモ、ズワイガニの握りなど10貫くらいとお通しのホッキ貝の干物をいただきました。（その日だけかも知れませんがサービスで煮付けもいただきました。） 市街地のチェーン店の食べ放題などでなく、地元の人が作る地元の料理が食べたかったので大満足でした。 お子様連れも歓迎かと思いますが、店内で喫煙可なので他のお客さんがいればタバコを吸っているかもしれません...