Kōbaien — Restaurant in Ama

2023年4月 海鮮トマトラーメン このお店の麺類メニューのポールに位置し、 でかでかと乗っているのがこのラーメン。 ということは、一番自信があるラーメンなのだろう。

トマトは嫌いではないが、ラーメンにした時になかなか想像できず、尻込みしてしまう人も多いのではないだろうか。

そんな人に伝えたい。 ここの海鮮トマトラーメンは、めっちゃ美味いよ！ トマトの酸味とか、ブチュッと感が嫌な人も大丈夫。 全く酸味もないし、トマトもトロトロになってます。 トマトのグルタミン酸、スープのイノシン酸、アサリのコハク酸が見事に調和し、 旨味爆発の激ウマスープに仕上がってます！ さすが、ポールメニュー！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

2023年3月 ニュージン麺　1080円

麺類の中でひときわ高額で、聞いた事もないこの麺料理。 気になって、ついに注文してしまいました。

注文すると、 なぜかザワつくホールスタッフと厨房内。 中国語なので何を言っているか分からないが、「ニュージン」というワードがたびたび聞こえてくるので、私の注文が原因で間違いないだろう。 まぁ察するに、あまり出ないメニューなんだろね。

さて、そんなニュージン麺なのですが、お店の方が「牛すじ混ぜ麺です〜」と言いながら提供して頂けたもんですから、一瞬で謎がとけました。 茹でた温かい麺に、牛すじを甘辛く煮たものと、軽く湯通ししたキャベツが乗ってます。 柔らかく煮込まれた牛すじは、かなり大量に入っており、グニグニとしたスジ部分と肉の部分が混在してます。 シャキシャキとした食感のキャベツも、この料理には必須と思えるほど相性が良いです。

ご飯がセットなのも納得。白飯にめちゃくちゃ合います。 麺を完食したら、次はご飯をダイブ。 これがまた、めちゃくちゃ美味い😋

正体不明だったニュージン麺は、 まさかの、日本人が大好きな味の絶品麺料理でした。 2023年1月 今日の牛モツラーメンは、モツも多くてプリプリでした。 接客が良くなったように感じました。 日本の方だと思われますが、すごく元気いっぱいで好感がもてますね。 牛モツラーメンのファンです。

よくある大陸系中華とは一線違い、ちゃんと美味しいです。 スタッフが沢山いらっしゃいますが、日本人が働いている所は見た事無いですね。 スタッフ同士、大きな声で笑いながら話してますが、中国語なので何を言っているかわかりません。 ただ、仕事の話では無さそうですね笑

こういったお店に来る以上、その辺は些末な問題で、一番大切なのはコスパではないでしょうか。 その点、けして安くはありませんが、値段の割に味は良いと思います。

私はの一押しは、牛モツラーメンです。 ミックスホルモンと数種類の野菜が入ったピリ辛ラーメンなのですが、 牛と野菜の味が染み出していて、ここでしか味わえない中毒性の高い味に仕上がってます。

ネギ味噌ラーメンは、写真とは全然ちがいました。 味噌の旨味や香りもイマイチでしたので、 あえてこの店で味噌ラーメンを選択す...

24時間の現場が近くだったので、夕飯にコメントで好評の天津チャーハン（税込980円）をテイクアウトしました(^O^)v タマゴフワフワでとても美味しかったです(^q^) ただ一つ残念だったのは〜スプーンもお箸も無かった事💦 流石に素手では食べられないので〜w コンビニでプラスチックのスプーン買いましたw まぁ〜お店滅茶苦茶忙しそうだったので〜仕方ないかw 人間誰しも間違いはあるし〜スプーンも束で100円だったから(^O^)v 2025.8.29（金）本日、2度目の来店(^O^)v 前回はテイクアウトだったので〜今回は店内飲食(^O^)v Aランチ（850円）をタブレットにて注文 従業員が持ってきたランチメニュー表には〜Aランチは焼きそばか八宝菜となっていたが〜タブレット注文にはただAランチだけで〜どっちが来るの❓と思ってたら、焼きそばが来ました💦 八宝菜の方がイイなぁ〜と思っていたのですが〜この焼きそば（中華風醤油ベースの味付け）が美味しかった(^q^) 野菜炒めに焼きそばが入っている様なタイプの焼きそばなので〜おかずにピッタリ(^O^)v ライスは大盛りと普通が選べて〜勿論、大盛りw ライス大盛りは小さめのドンブリ❓大きめのお茶碗❓にけっこう山盛りw お腹いっぱいになりました(^O^)v これで850円（税込）は今時、お安いと思います(^O^)v 2025.9.2本日もAランチを注文(^O^)v 本日は回鍋肉かニラ玉なんだけど〜どうやらタブレットで注文すると自動的に上のメニュー（ランチメニューの上に書いてある）になるみたい（タブレットには記載なし💦） まぁ〜回鍋肉を食べたかったからイイけどw ただ、この回鍋肉がやたら味噌の味付けが濃い💦 御飯と一緒に食べないと〜とても単品では食べられないほど💦 メニューによってかなり当たりハズレがあるようだ💦 量は御飯大盛りにするとかなり満腹になり、これで850円...

※土日もランチがある大陸系の中華料理

昼になり久々に中華料理が食べたくなった。 近場で検索してみるとまだ行った事がないまずまずの評価の中華料理店を発見し行ってみる事にしました。 駐車場は店の周りに8台程。 店内はかなり混んで付近では人気の店のようです。 土日でもランチがあり、4種類の日替りメニューとラーメンとご飯のセット。定食メニューもかなりあります。 私は昔から好きな「醤油ラーメン+中華飯」(税込円)、嫁さんは日替りセットの中からエビマヨのついた「Bセット」(税込1,080円)を注文しました。 日替りラーメンは台湾ラーメンを醤油、豚骨にも変更出来るため辛いのがダメな嫁さんは醤油ラーメンを選択しメニューを待ちます。 メニューは10分もかからず登場。 私のメニューは大陸系のどこにでもある醤油ラーメン。ただ麺が縮れ麺でなくストレート麺なのがいい。 味は普通ながら大きなチャーシューもまずまずです。 中華飯は野菜たっぷりでご飯も結構ある。 味は脂くどくなくあっさりです。 嫁さんのメニューのエビマヨは初めていただきましたが、エビチリと違って子供も好きそうな味ですね。 でもここのおすすめは辛いメニューのよう。 台湾ラーメンのがラーメンは良かったか⁉️。 麻婆豆腐も美味しそうな感じ。 次回はそちらのメニュー...