Katsutoki Jimokuji — Restaurant in Ama

202506追記

■202503末ステーキ宮がライスバー（白米おかわり無料）を止める→20250414かつ時が白米おかわり無料を止める→202505末ステーキ宮がライスバーを再開したようです。 同じアトムグループのかつ時も白米おかわり無料の復活が有るかも…？

＊＊202504下旬追記＊＊ ■材料高騰で20250414に、白米＆麦飯＆豚汁(最初に+200円必要)おかわり無料が無くなった模様。 アトムアプリに大盛無料クーポンが有るが、1000円以上3%オフクーポンと排他なのでどちらを使うか。 キャベツとあさり汁のおかわり無料は継続。 しかしキャベツ相場がほぼ元通りになったので、お得感は無い。

■メニューも改定したようで昼のカツカレーが無くなった？ メニューの一部+50円値上げと、夜は味噌かつ和風かつの追加額が50円程お得になった？

■1000円ちょいで満腹になったかつ時は消えた。 米の相場が下がるか、海外産の安くても美味しい米が入ってくる迄白米＆麦飯おかわり無料の復活は無いかも…？

■かつ時の魅力が減り、和幸の方が良くなった。 トンカツではないが、しゃぶ葉で肉＆白米＆その他を1500~2000円で食べる方がコスパや満足度が圧倒的に高くなった…。 1000円ちょいのご飯目線なら、感動の肉と米が有力。 近いうちに再訪しようと思うが、メニューと店員さんの状況次第で最後になるかも…。 かっぱ寿司閉店ステーキ宮閉店の次にかつ時閉店もよぎるのでコロワイドグループ大丈夫…？と怖くなる。

＊＊202504上旬記載＊＊ コロワイド＆かっぱの株主の為訪問。

トンカツならここで良い〜ここが良いとなる店。 ステーキ宮が閉店する前に最後の食べ納めを…と行くも、やっぱりかつ時の方が良い…と土壇場で変更になる程。

■ベテランと思われるおば様店員さんの接客や雰囲気、対応が凄く丁寧。 どこの店や業種に行ってもこのおば様店員さんに客が付くレベル。 良いとこのお嬢様か、繁盛店の女将さんって雰囲気。 併せて他の店員さんも丁寧。

■予約訪問時の、名前や予約番号の確認が徹底している。 ボード記帳で席待ちのお客さんに対して「ご予約のお客様を先に案内させて頂きます」と説明し、待ってる人にも納得を。 予約した客側が横入りのような空気にさせない気配りがされていた。 予約番号の確認が徹底してるのは、時間を掛けて、席待ち客にも「あー予約の人が来たのか」と察せられる時間になっているかも。

■食事自体は同価格帯の和幸と同じか少し上。 和幸よりカツの衣が油っこくない。

■少し高価格帯の恵亭（和幸グループ）に肉質は負けてるのと、揚がり具合のさっぱりさやサクサク感は完敗。恵亭はキャベツがフワフワ。 キャベツ先出しで、食事を待たせる感じにさせてない。 値上げで2000円近くになったのが難点。 かつ時の1.5〜2倍の金額が掛かる。

■低価格帯のかつやには肉質で少し勝ち、接客や席の質で大勝。 コスパは負けてるが、それ以外で勝ってる感じ。

■接客はかつや、和幸、恵亭よりもここのかつ時が圧勝。

■かつ時はトンカツはしっかり揚がり、衣サク。時々衣がペラっと剥がれてる。ソースは甘みが強い。 ■キャベツは普通の千切り。カット幅は安定してる。 ゴマドレッシングが美味しい。青しそドレッシングは別注でちょっと頼みにくい。 ■あさり汁は出汁が美味しい。 ■麦飯と白米の二種類から選べるが時々パサつく。 ■ランチにセルフのコーヒーがポットで有り。

■キャベツ+ご飯+あさり汁おかわりを注文し到着待ち。 3点セットで持ってきてくれる時と、キャベツ別で持ってきてくれる時がある。 早い時は1分もせずご飯とあさり汁を持ってきてくれる。

■他の方がおかわり注文→厨房スタッフ？が準備し、厨房とホールの間の暖簾の所に置く→ホールスタッフへ声掛け→ホールスタッフが配膳…なのだけども、厨房の声掛けが小さく気付かれず、3分位お椀放置があった。

■退店客の食器片付けが早く、会計に入ったらすぐに片付けている。 1人で片付ける時と、2人で片付ける時がある模様。 忘れ物をしても店員さんが気付いて会計が終わる前に渡してくれるだろう早さ。 食器片付けのカートが厨房に戻る時には暖簾の所で「カート通りますー」のような声掛けをして接触事故防止。 同じアトムグループの店員に、ここに研修しに来て欲しい位しっかりしてる。

■発注システムやタブレットの調子が慢性的に悪い模様。 202412頃に訪問した際、他のお客さんのタブレットが大不調。 前述のおば様店員さんが席案内時にタブレット不調な事、ハンディーで注文承りますね等の説明と、タブレット再起動やその都度気に掛けてました。 タブレット不調でも不便さは無い所か丁寧な接客で、普通のタブレット注文よりもお客さんの心を掴んで常連を作る勢い。

■他の店員さんも愛想が良く、声掛けを店員同士や、お客さん相手に行っていた。 「キャベツのおかわりいかがですか？」と笑顔で訪ねて回ったり。 ただ、1人踵ドスドス歩きでちょっと煩い。

■味は正直他と大差無いけど、接客や店員さんで繁盛してる店。

■アトムアプリに3%引きクーポンが有る。 他には、ひれかつだったかメンチカツ100円→エビフライ100円→10%引きの三連クーポンを渡してくれた@202503期限。 レシートにアトムグループのディナー8%引き印字がされたりする。

＊＊＊20250311訪問＊＊＊ 前述のおば様店員さんはおらず、めっちゃぐだぐだな店員さんが居ました…。

案内のぐだぐだ店員さんの声が全く出ておらず、接客になってなかったです…。 いらっしゃいませ等も無し。 入店時、席が空いているのか、待つのか、案内するのか不明な対応。 自分の入店と3〜4人組の家族が会計へ向かうのがバッティング。 自分は引いて道を空けるも、店員さんは席表示のパネルの前で会計家族の道塞ぎ。 パネル操作が必要なのかな…？と思うも道塞ぎ継続。 会計客が1人ずつ店員さんを迂回してレジ前に。 カウンターにはお客さんが座ってるし、ぐだぐだ店員さんが邪魔になってた。

■席案内も優柔不断系。 空いてる2テーブルの中間にぐだぐだ店員さんが立ち、どっちの席？席選んで良いの…？こっち…？とぐだぐだ。

■この日は店全体のシステム不調。 ぐだぐだ店員さんが友達に話すような「ちょっと調子が…」と小さく呟き、タブレットを触るも説明なし。 そのままぐだぐだ店員さんは離れる。 タブレットで注文発注をし発注音が聞こえた。しかし注文が通ってないらしい。 タブレットにエラーかも？と表示されていた模様。 発注音が聞こえて安心してた為自分は気付かず。 5分程でホール店員さんが気付き、口頭＆ハンディーで注文となりました。

■麦飯は美味しかった。 普段は白米ふっくらだけど、この時は白米がハズレ。 1〜2日前から保温した？ってパサパサご飯が混ざってた。

■ぐだぐだ店員さんのおかわりご飯の置き方が、左手親指が器の中の白米に触れてる。 ラーメン屋の親指スープポチャと同じ状態。 併せてお椀横に米粒。 確認してよ…。 お椀の置き方を実際に大盛りご飯を入れた上で教えてあげて…。 空のお椀や盛りが多くないなら大丈夫なように見えるが、米を大盛り入れると触れてるから…。

■座敷に店内スリッパと、靴べらがあって心遣いがされてる。 14時頃に座敷が空席の為スリッパを回収していた。 スリッパ2足を両手で持ち、片付け。 すぐに座敷のタブレットや席の整理整頓をしてるのだけども、手洗いは無い模様。 恐らく、人によってはそのスリッパでトイレやトイレ前のコーヒーポットの所に行ってない…？ 便所スリッパや下足と同じレベルのスリッパを素手で触って手洗い無しになってると思います。

後はトイレ後、手洗いしてない客も居たよ…。

■アトムグループで、他県のステーキ宮、寧々家、カルビ大将が食中毒出してるので気をつけて欲しい。

ノロウイルス対策でトイレ関連は頭に入れておかないと怖い。 消毒はアルコール消毒のようなので、ノロウイルスには効かない…。

今回の訪問でちょっと衛生面への警戒感が上がった。

この日迄は星4の接客が良い店。 この日は星2の色々ぐだぐだで衛生面が怖い店…。

＊＊＊20250327訪問＊＊＊ 3月期限のクーポンが残っていたので訪問。 エビフライ100円クーポンを使用。

■机のすみに拭き残りのかすがちらほら。

■ロースかつ定食に、エビフライを追加。 エビフライの揚がり具合はサクサク。 エビの身は磯丸水産の方が美味しい＆あちらは頭部分にエビの身を追加で付けており、ボリューム感がでかい。 かつ時はエビの頭部分はカット済み。エビの身の肉感で負けて、揚げ具合で勝ってる感じ。 エビフライ目当てなら、磯丸水産を選んでしまう。

■付け合わせのタルタルソースが具材多め、マヨネーズ少なめでタマゴサラダ感が強い。 タルタルソース単品で食べられる位固形。 タルタルソースにディップするのではなく、タルタルソースを具材に乗せる感じ。

■従業員さんはぐだぐだ店員さんで、お盆を置くのが地味に斜め…。 ご飯の大盛りおかわりは指入れを警戒して頼まず。 普通盛りならご飯に指が当たって無かった。 この日は座敷のスリッパは無く、変に汚れを気にする心配は無かった。 併せて座敷の清掃がキッチリしており、机以外に座布団も拭いていた。

■但し、おば様店員さんは見えず。おば様店員さんが居ない時の接客レベルの低下が酷い。 おば様店員さんが居ないと...

あま市方面に用が有り、帰路に寄ってみた

11:50、お店到着 広大な駐車場にの停めてある四輪は少ない 年季の入った建物である

案内された席に座る 店員さんより「日替わりランチ」のご丁寧な説明 「ごはん・キャベツ・味噌汁のお替りは自由」とうれしいお言葉もいただける

さっそく卓上のタブレットにてオーダーを進める トンカツにカニクリームコロッケが付いてくる

お客さんの入りがピークに向かっているのだろう 続々と席が埋まってくる

「ロースカツ+カニクリームコロッケ」の配膳 味噌汁の具は「あさり」だ

口に入れると切れそうなくらい衣がとんがっている これ、絶対に美味しいヤツ

お皿に“塩”を少々置き、最初の一切れを食す 衣のサクサクは事前期待通り 分厚いロースカツの脂の旨味を咀嚼ごとに感じる ごはんを口に運ぶのを忘れていっときの幸せを噛みしめる

ごはんのお替りもタブレットで行なう 「すみませ～ん」と声をかけなくていい 人見知りのオイラには大変ありがたいシステムだ

大きめのカニクリームコロッケは 一気に口にしないほうがいいは事前学習済 猫舌のオイラは涙をこぼしたことがある

食後はセルフホットコーヒーで少々まったり （お客さん...

“English Translation Included.”

よく行く定食屋さんです。特にオススメなのが、定食です。チキン南蛮定食も、味噌カツ定食も、絶品です。キャベツ、豚汁、ごはんがおかわり自由というのも魅力のひとつ。キャベツは「ストップ」と言うまでどんどん盛りつけてくれるので、たっぷり楽しめます♡

I often visit here. I highly recommend their set meals, especially the Chicken Nanban set and the Miso Katsu set—they’re absolutely delicious. One of the great things about this place is that you can get unlimited refills of cabbage, miso soup, and rice. They keep adding cabbage to your plate until you say “stop,” so you can enjoy as much...