杉本食堂 — Restaurant in Amagasaki

テーブルのみの店内は飾りっけのない、いかにも食堂といった雰囲気。 木のテーブルに丸イスといったシチュエーションにどこか懐かしさを感じる。

メニューはホルモンやプルコギを使った「丼」もしくは「麺類」のみ。 サイドも「生卵」と「玉吸い」のみと、かなりメニューを絞った印象。

この日は気になっていた「ホルモン丼」を注文。 サイドはとりあえず「生卵」と「玉吸い」の両方を。

濃いめのタレで炒めたホルモンとキャベツが乗った丼ぶり。 小腸を使うところが多い中、こちらはシマチョウのみを使用。 パンチの効いた濃いめのタレは、それだけで白米と相性抜群。 Ｂ級グルメの筆頭と表現しても良い味わいで美味しかった。

ただ、ご飯の量に対して具材の少なさが少し残念に感じた。 その上でシマチョウに弾力があるので結果的に別々に食べる形になる。 ご飯と一緒に食べて美味い！という丼ぶりの魅力は感じにくかった。

とはいえ、味付自体は美味しいので、同じホルモンを使った「ホルモン焼うどん」は食べてみたいと思った。 またお伺いする機会があれば焼うどんかな？

なお、意外に人気店らしくほぼ満席に近いお客様が。 混雑時は提供までに時間がかかるので、時間に余裕を持...

仕事で尼崎の埋立地に来たのでお昼ご飯は杉本食堂さんで頂きます(リピート)。 前回はホルモン丼を頂いたので今回はプルコギ丼(900円)を注文。 周囲は工場と住宅がまばらに存在するような埋立地なので独特の雰囲気を感じられる地域です。 その中で少し奥まった立地で営業されている食堂なので知る人だけが訪れるような昭和の雰囲気が漂う食堂なのもイイ感じです。 お店のオリジナルの焼き肉のタレが販売されており、プルコギ丼のお肉もそのタレがふんだんに使われていました。 済みません、ちょっと濃かったです(汗) 肉体労働派なので塩分は補充しないとしんどくなりますが、濃い味でなくても充分に美味しいので次回の訪問時には『味薄め』でお願いしたいと思いました。 それでも真面目にひっそりと営業されているお店は個人的にも応援したいと思うので近くを訪れた際はま...

杉本食堂は、まさに“昔ながら”の雰囲気が残る食堂。 派手さはないけど、どこか落ち着く。 看板メニューのホルモン丼とプルコギ丼は、どちらもガッツリ系でパンチのある味。 ホルモン丼はぷるぷるのホルモンに甘辛ダレがしっかり絡んで、ご飯が止まらない。 プルコギ丼はちょっとピリ辛で、肉の旨みがしっかり。 どっちも“今日は腹いっぱい食いたい”って時にぴったりの一杯。 価格も良心的で、満腹＆満足。 ただ、混んでる時間帯だと少し待つのと、店内がちょっと狭めなので★4。 でもこの味と雰囲気、チェーン店には出せない味。 大阪で昭和感のあるガッツリ系食堂を探してるな...