休日の妻とのランチです この日は西宮方面に用事が在り、その帰りに寄りました大衆的な価格のお店ですが、日式の町中華とは違った、本格的な中国の家常菜のお店です
グランドメニュー以外に、手書きの達筆な菜譜の麺料理が2品 担々麺と角煮ラーメン、それに半焼めしと半麻婆丼をセットにしました! ■黒酢入り胡麻担々麺 胡麻ペーストの茶系と辣油の朱色が混ざらず丼面を覆い、真中に肉味噌と白髪葱が盛られた、オーソドックスな担々麺です 胡麻と辣油を混ぜ合わせ、レンゲでスープを口へ運ぶと、最初に黒酢の酸味が来て、その後に胡麻のコク、辣油のピリ辛の順に感じます ■半麻婆丼 流行りの茶褐色の濃い四川風よりは、淡い色合いで広東風って感じですが、表面には花椒粉がたっぷりと振り掛けて在り、白髪葱が映え少し甘味の在る味わいですが、結構辛さは強め、山椒も効いたタイプ ■自家製 じっくり熟成...
Read more西宮市鳴尾エリア 武庫川女子大学のテニスコート 南にすぐ
一軒家タイプ 本格中国料理店 11時30分 開店 12時にはほぼ満席 地元客に愛されている
麻婆天津丼 辛味噌肉ラーメン 美味❗ ボリュームもある 大満足❗ 焼き飯(写真なし) そちらもお勧めである
麻婆天津丼 玉子焼きが ご飯と麻婆豆腐の中間にあり その存在感を残しつつ 全体を引き立てている ピリッと辛い麻婆豆腐 文句無しの本格派 塩味のスープ 優しくもしっかりとしている
整理整頓された店内 クリーンな禁煙空間 家庭的な雰囲気 ちょっと控えめな接客 御手洗いもキレイ
大変低価格 驚く程に 小規模で...
Read more中国人は皆んな中華料理が上手い? 何て筈は無い ここは恐らく中国人の方が、されている店
美味しい
と言う評価を与えている人はサクラ? ハッキリ言って 一般の日本人主婦が...
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