炭火焼肉ハマン — Restaurant in Amagasaki

赤レンガの壁で統一された店内は、煙たさのない落ち着いた雰囲気。 至る所に飾られた有名人？のサインが印象的。

メニューはシンプルな焼肉メニューから、「チーズタン」や「カレータン」などの変わったメニューまで。 高いメニューでも1000円代と、いずれもリーズナブルな価格で頂く事ができる。

結論から言うと、かなり満足度の高いお店だった。 一番評価できたのはその値段設定。 このご時世に「ハラミ」が１人前850円から食べられるのは凄すぎる。 さらにちゃんと美味しいときたから大満足。 また、正肉の「特選カルビ」も1,650円とは思えないクオリティーで納得のレベルだった。

ただ、焼肉に使われている「もみダレ」の塩味がかなり強めなので、その点は好みが分かれそう。 ご飯やビールのお供には良いかもしれないが、食べ進めるごとに塩味がきつくなってくる。 「洗いダレ」等があればちょうど良いと思うんだけどなぁ。

そんな食事の中、個人的に一番印象に残っているのは〆に食べた「テールうどん」 テールスープに冷麺用の小麦を使った特注麺を合わせた一品。 とりえず、この冷麺用の小麦を使った特注がめちゃくちゃ美味い！ ツルっと食感に、しっかりとした強いコシ。 噛みしめる度に口に広がる甘みが、テールスープの旨味とマッチする。 通常のうどん店のうどんより細目に仕上げてくれているので、うどん店に無いオンリーワンのニュアンスを感じる。 もし、ランチにこのうどんを食べられるなら、わざわざ行っても良いかな？って思うクオリティー。 かなり好...

美味しいのは特上カルビとかロースとか、金を出せばどこにでもある肉だけ。メニューは豊富でもニンニクバター味とかジャンキーでエグい味のセンスの悪いものばかり。ホルモン自体は良いのに濃くてキツいもみダレが素材をダメにしてる。普通のタン塩は地域では一番底質で食べ放題のタン塩か？と思うレベル。上タンにすればそこそこのものになるが、同じ値段で他店の並のタンと比較したらダントツでコスパ最悪。もしここで食べるならどこにでもある上タン上ハラミ上カルビ上ロースとか上レベル以外は食べない方が無難。興味本位で珍しいメニューに手を出したら後悔するのは間違いない。残すの勿体ないから無理やり食べる羽目になる。相対的に値段も高くわざわざここに行く特別な理由もなく凄く過大評価されてると感じます。仕事柄全国あちこちで食事をし接待や会食でいろんな焼肉屋に行きますが私の印象はこんなとこです。ここに行くなら近くの三田屋とかリッチとか金時屋の方が美味しいし...

こじんまりとしたお店ですが、有名人のサインが沢山飾られていました。 ホールをまわしている若い女性スタッフは愛想もよく、肉も美味しいのでたまに利用します。 特製ハマンうどんは美味しいです。

2019/07/14...