Nittan — Restaurant in Amagasaki

平日の夜ですが、12月なので忘年会があるかもしれないと思い、予約をして行きました。 お値段もお手頃なのに、色々なお料理がありました。島根から魚を仕入れていらっしゃるそうで、たまり醤油が甘めで、お刺身にもとてもよく合いました。 家のたまり醤油に買いたいと思って、何を使ってるのか聞いたら、お店で作っているそうです。 お料理で1つ残念だったのは、アヒージョに使ってるエビがプリプリじゃなかったこと。エビって甘エビのような種類はプリッとせずに独特の食感になってしまうので、使い分けて欲しい。 全体的にとても愛想のよい店員さんで気持ちいい時間を過ごすことができました。 1つ気になったのは、予約の電話をした時のこと。私と電話をしながら、店の指示をしているのが丸聞こえ。私に話してるのかと思ったら、お店の他の方への指示でした。 客との電話中にしないとダメですかね？ えっ？って返事しちゃうし、客は待ってるし、細かい話、電話代払ってるんですよ。 接客業をしていた時、少しでも長くなるようなら折り返すが常識だったので、気をつけられた方がいいと思います。 車で行く場合、近くのコープの1階の駐車場に停めると便利です。コープで買い物をすると駐車場サービスを受けられます。提携駐車場なので店舗が閉まっても出庫できます。 店舗の上の駐車場は閉店と同時に閉まり...

Everything that I ate was delicious! The sashimi...

浜田港から送られてくる魚が美味しい。 特に『どんちっち鯵の丼』は絶品。脂が乗ってとれとれの鯵が丼一面にのる。最後はご飯が足りなくなる程のせてあるのも嬉しい。 加えて、オーナーの超こだわりが生む料理の数々に感動してしまう。 一つ一つの料理に素材の旨さを引き出す工夫、情熱を感じる。 だからといって敷居が高いお店ではなく、家庭的な雰囲気...