Kurage (Sushi Restaurant) — Restaurant in Amakusa

Visited in a quiet evening. Not only sushi was wonderful, but also the story of Kakure Kirisitan by the master was so interesting. It’s worth visiting especially when the restaurant is not very busy...

人生初の天草。 世界遺産・崎津教会のために来たけど、せっかくなので天草の崎津集落内にある海月さんへ。 連休中は予約不可なので、12時開店のところ12時15分に到着したらあいにく満席。 店前で待つこと15分、意外と早く店内へ。 ランチはメニュー1種類のみ。

おまかせ握り寿司10貫...

天草に行くなら、絶対にお寿司は食べたいと思っていましたが、どのお店も評価が高く、じっくりとHPや口コミを見せていただき吟味してこちらを選択しました。

今回はランチのカウンターお任せ握りをいただきました。 上質な素材と優れた技術と丁寧で心のこもった仕込み。すべてが非常に高いレベルでバランスの取れた、大将の思いとこだわりが伝わってくる、琴線に響く素晴らしさでした。 この日はたまたま、天草で飲食店をされている方が２人食べに来られており、少しお話を伺うことができました。その方のお店にもいずれぜひ食べに行ってみたいと思います。

芋焼酎も頼みましたが、美味しい天草酒造の「池の露」を、氷を入れたコップに熱燗の焼酎を注ぐ「燗ロック」で出していただきました。 焼酎の出し方一つにもこだわりが感じられ、実に美味しくいただくことができました。

追加で頼んだのは煮穴子と赤うに。 赤うにの美味しさはやはり神ですね。口の中いっぱいに幸せがあふれかえる美味しさは感動を覚えるほどで、今回の天草滞在の素晴らしい思い出の一つとなりました。 幻と言われるほど貴重な赤うに。もし出会えたなら必ず頼むべき一品です。

全てが大変美味しく心より幸せな時間を過ごすことができまし...