シエルヴェール — Restaurant in Ami

つくばも含めてたくさんのケーキ屋さんが近辺にありますが、こちらのケーキ屋さんを知ってからは、ケーキが食べたくなった際の第一候補は専らシエルヴェールです。 お誕生日は当たり前のこと、友人や仕事仲間へのお祝いやプレゼント、実家への手土産等々、様々なタイミングでこちらのケーキを選択しておりますが、いつも誰からも好評です。

ケーキはショートもチョコもタルトであっても、なんでも美味しいです。

最近の流行り？は一口目からガツンと訴えかけてくるようなケーキが多くなってきている印象ですが、こういうケーキは第一印象は良くてもケーキ1つを食べ終えるまでに飽きが来ますし、総じてバランスが悪いと思っています。

ですが、このシエルヴェールのケーキはそれとは異なり、ひとくち食べるとケーキの主張はあってもサラッと甘さが消えていくイメージ。 そして1つ食べ終わった丁度よい頃に、満足感がたっぷり得られるケーキです。 総じてとてもバランスが良いケーキだと感じております。

個人的には、特に生クリームへのこだわりがあるのでは感じております。 口当たりは良いけど甘さも感じる。 甘さをしっかり感じるけど、サラッと消えていく。 これは食べてみたらお分かりになると思います。

また、ケーキのみならずジェラートや焼き菓子もとっても美味しいです。 グランプリも受賞しておられるよう...

R6.10 不思議な店名 パティシエ名前とも 少し違う ほんで イクステリア インテリア 緑基調 焼菓子は メレンゲクッキーとか安い ジェラート凄いらしい ゼリーは贈答品か マカロン 綺麗 シトロン ピスタチオ 欲しい ケーキ種類 頑張ってる モンブランとマロンシャンティイ 何が違うんやろ 興味深い 取り敢えず 基本のショートケーキ 興奮の抹茶オペラ クリーム味見のシュークリーム 買う ショートケーキ ジェノワーズ フワフワ でも手作り感あって よき クリーム 甘さ控え目 いちご 挟み方 めちゃ丁寧 総じて かるく さっぱり 抹茶オペラ やったー クーシュいっぱい オペラだ 店名似の 緑の抹茶だ 抹茶ビスキュイ フワフワ～ アンベのシロップ アルコール残ってる？ なんか酔う気が… 抹茶のクレーム·オ·ブール ちょっと 苦手かも 下のクランチは プラリネ フィヤンティーヌ バター合わせた感じ プラリネは胡桃の風味 シュークリーム パータ·シュー 粉糖振って キャラメリゼ よき やったー クレーム·パティシエール バニラビーンズいっぱい 香りもいい バターくどくないコクあって ちゃんと甘い なめらか 大好き どの店も ディプロマットに流れる御時世 こんな おいしい...

何度か行っていたが、その度に中年の女性の接客が気に入らなかった。詰め合わせの可愛いお菓子に賞味期限が詰めてから2週間とか言ってたが、ではいつ詰めたものか？と聞いてもハッキリせず。

つい先日も、目当てのケーキがあって行ったが、｢木曜日なのでカスタードを作ってないからありません。｣と意味不明の回答。木曜日にカスタードを作ってないなんてどこを見れば分かるのでしょうか?Instagramや公式ホームページ、ましてや店内にだって書いてないです。 当たり前みたいな顔して言わないでほしいし、カスタードがないってことは、シュークリームも常に作ってないケーキ屋さんてことですね。

種類も少ないし、ジェラートに力を入れ始めたら、ケーキは疎かになったのか?という印象。 中年の女性の接客も悪い、新人らしき子達の愛想もないので、あまり気分は良くなかったです。

せっかくInstagramやってるのであれば木曜日にカスタード作ってないことくらいいつでも発信できるだろう。うまく使ったらいいのに。 店内は綺麗なのにホントに勿体無い。 Instagramのフォローも外したし、...