味の店 楽生 — Restaurant in Ami

チャンタンメンみそ ★★★☆☆ 価格のぶんだけ★減点。 休憩がないので15:30頃に食べに行きました。 この地域で、この時間に空いてるのはほんとありがたいです。事前に情報確認して評価が高いチャンタンみそを食べてきました。チャンタンの意味はわかりませんが(笑)味噌と醤油の2択で選べます。店員さんに人気を確認したら五分五分との回答で、悩みましたが味噌味を選択。無料での辛さが3択で選べます。①辛い②大辛③激辛と選べますが、辛いものが好きなら激辛で良いと思います。思ったほど辛くありません。結論から言うと、チャンタンメン(味噌)は予想以上に美味しかったです。高火力で丁寧に炒めた野菜(基本白菜)の香ばし香りが食欲そそります。スープはテグタンとかユッケジャンのような韓国を思い浮かべる奥深いお味でニンニクもきいてパワーが湧いてきました(笑)ただ麺が自家製だとなお良いのですが...細、ちじれ、たまご麺です。 野菜は白菜豊富でキノコ類が惜しげもなく入ってました。ナメコ、しめじ、キクラゲとふんだんに使用され味噌の優しさとスープの力強さと相まって、とにかく体に良さそう。このラーメン、ここポイント!! 野菜が浸るほどのスープ量に疑問??を感じましたが、最後まで火傷するほどアツアツで食べれたのは、スープ量も計算されてのことなのか？実際のところは分かりませんが(笑) 久しぶりに汗かきながら夢中に食べたのは事実です。芯から温まり幸せに気持ちになりました。ただ肉が入ってないのが寂しい、そう考えると、ちょっと高いかな？それでもお客さんいっぱいだから変える必要はないと思いますが。値段の分、星☆減らしました。 美味しい食事をしたいなら価値ある店です。ごちそうさまでした！

チャンタンメン(醤油) ★★★☆☆ 気になってたチャンタンメン(醤油)を注文 チャンタンメンみそと違ってスープ自体にトロミがかかっています。餡掛け野菜が乗ってるのではなく、スープ自体が餡掛けになって全部がとろとろです。美味しかったですが、炒め野菜の香ばしさを味わうならチャンタンメンみその方が引き立ってます。 私は...

陸上自衛隊霞ヶ浦駐屯地（阿見町側）の近くにある老舗の街中華です。 場所は説明しづらいので、Google...

１回でレビューするのは個人的には気が引けたので３回行きました。１回目はしょうゆのチャーシュー麺。２回目はチャンタンメンみそ。３回目はチャーハンでした。チャーシュー麺はチャーシューは美味しかったのですが、すっぱくてしょうゆの汁とあっていませんでした。メンマも同じです。あとスープが弱く、またタレもあまりこだわっていないためか、それほど引き付けられませんでした。いうなれば手抜きです。 ただ、あれで９８０円であればチャーシュー目的で食べるのはアリかと思いました。 チャンタンメンみそはにんにくを入れましたが、辛味やニンニクで汁の味の薄さをごまかしている気がしました。具材と麺と汁の味が独立しすぎている気がします。 しょうゆ味でも思いましたが、具材とスープとタレの調合をもう一度学びなおしたほうが良いと思います。 チャーハンは塩味が濃いので自分はあまり好きになれませんでした。 値段は高すぎです。 おそらく、今後はよほど困らない限り、利用す...