XENLON — Restaurant in Anan

Shop of Mr. Chen Kenichi’s disciple. After all Mabo Tobu is exquisite. It is delicious even for normal Mabo Tofu, but I want to recommend "Chen Mabo Tofu” which is still a habit of being numb painful. After eating, you can enjoy the time of bliss with Almond tofu with sweetness of style similar to Chen’s...

職場のいろんな人から良い評判を聞いていて、ようやくの初訪問。

王道の看板メニュー、麻婆豆腐定食を注文。 日曜の13時頃、5分ほどで提供。素晴らしいスピード。 ザーサイとスープ、杏仁豆腐つき。申し分ない。

熱々の麻婆豆腐。最高。 辛さは普通でお願いしたが、普通でも香辛料がよく効いていて充分辛い。それでもご飯がよく進む美味しさ。 辛いのが苦手な人は辛さ控えめでお願いした方が良さそう。

辛さに慣れてくると香辛料の旨味が凄く伝わってくる。雑味や化学調味料感、人工的な味もなく、素材本来の美味しさが活かされている。 豆腐は写真のとおり、崩れ気味。それが食欲に拍車をかける。そしてこれもシンプルにおいしい。

ボリュームも1人前と思えないくらい。 水は卓上にありおかわりしやすい。 ご飯は1杯おかわり無料。大盛り〜小盛りにしてもらえる。 辛くてご飯が無いと完食無理かも、と思って大盛りにしたが、辛さに慣れてくるので大盛りはやり過ぎだったかも。 麻婆豆腐にご飯を投入すると辛さが更に中和されるように感じたのも大きい。

これがランチで¥1,000以内で食べられて本当によろしいのでしょうか…？と聞きたくなる。 店主さんは陳建一氏のお弟子さんとのこと。その名は伊達じゃない。 カウンターから見える厨房で鉄鍋を振るって炒飯を作る後ろ姿、カッコよかったなぁ。

スタッフの皆さんも丁寧かつ程良い元気さ。 「ありがとうございます」の声が店内に良い感じに響く。 そもそも店主さんが良い感じに声を出されていて素敵。それを見ているスタッフも自然とそうなるんだろうな。 行動で示していてこれもカッコいい。

いろんな人を連れてきたくなる、中華なら間違いないお店。 今度来るときはエビチリ、その後は酢豚、チンジャオロース、いや、シェフが鉄鍋を振るって作る炒飯も外せない… ...

素晴らしい一品でした 流石のぐるなび中華百名店です

徳島ならあらきと二代巨頭 というか徳島で2店舗しかない百名店！ 知ってましたか？ これをまずいと言う人のおすすめ中華を是非食べてみたいですねー まあ発言は自由です。

と言う事で 今回頂いたのは看板メニューの麻婆豆腐です。 麻婆豆腐セットだ！

美味い。 徳島市内からならかなりの遠方だがそれを差し引いてもリピートしたくなる。

注目すべきは器。 普通の中華屋なら麻婆豆腐は平皿みたいな皿に出てくるんだけどここのは深い皿 カレー皿よりもさらに角度が付いた形 食べ進んでいる内に理解出来たんですが… 常に熱々なんです！冷めないんです！ 表面しか空気に触れないから 熱々の痺辛を常に食べられます！ これはすごい！ 是非全国の中華屋に広めてほしい！

味はもはや言うことはないでしょう。 自分自身で確かめて下さい。

そして一人前で相当な量なので良い意味で写真に騙されないで下さい。 縦に長いんですよw

ちなみにご飯一杯はおかわり無料です。 大盛りも無料ですが やってる人を横目で見たけど…w まぁ是非自信のある人は試してみて下さい！ 私は普通からのおかわり小盛りでした！

そして感動したのは店員のホスピタリティ。 サービスが一定かは分からないので どういった対応か書けないのが悔やまれますが甘いものが苦手な私に対して素晴らしい気遣いでした。

駐車場も完備ですがランチタイムは混み合いますので注意！ 広いテーブルは相席ありです。

今...