HANABI Anjo shop — Restaurant in Anjo

〜◉お店について◉〜 名古屋名物の台湾まぜそばブームの火付け役で 発祥のお店。 塩ラーメンやキミスタなど定番から独自メニュー まで取り揃えたラーメン屋さん✨✨

・食券制

〜◉入店について◉〜 23/9/30(土)予約不可で2人で11:05に行って 待ちなしで入れた。

〜◉注文品について◉〜 ◆DX台湾まぜそば ¥1450円

・おすすめ ・全部のせの欲張りスタイル（のり2枚/味玉1個/ チャーシュー2枚/メンマ10本） ・追い飯（無料） ・世界に愛され100万人をうならせた味 ・台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた 醤油味のピリ辛ミンチ） を極太麺に乗せた汁無し麺の一種 ・代表的な具は 生の刻んだニラ/ネギ/魚粉/卵黄 ・自家製麺 ・麺は湯切りをせず麺棒でかきまぜ傷をつけ 粘りを出すと同時に甘みも増している ・11:05食券購入し11:20提供

〜◉レポート◉〜 元祖にして最高の台湾まぜそばが食べたくなって 行ってきた(≧∀≦)

極太の麺はもちもちで風味もグッド！！ 台湾ミンチなどの具もよく絡む。

台湾ミンチは刺激的な辛さに旨味がたっぷりで 濃厚な卵黄でマイルドさとコクのある深い味わいに

魚粉の豊かな風味にニンニクも効いていて ニラのアクセントもバッチリ(๑˃̵ᴗ˂̵) 全体のバランスが抜群で中毒性のあるジャンキーで パンチある味がもう最高すぎる！！

最後に追い飯まで楽しめて大満足(≧∀≦)

〜◉最後に◉〜 辛くないメニューだけど...

担々麺の時に来たけど、口は動かしても手が動かない。何人居ても水汲みばっか。 この前、はなびになって子供が急遽母の家に居ると言ったから旦那さんと二人で近場で空いてるラーメン屋に行こうとはなびに行きました。 相変わらず手は動かない、店は汚い、店員の態度悪い…おい飯の時にお客の顔を見ずどんぶり受け取って見ずにどうぞも言わずに無言で渡す。 他の店舗より広々してるのにBGMの音がうるさいだけで店員は活気ない。 2人で充分回せる量のお客さんしか来てないのに回せない。 まぜそばはやたら水っぽい…他の店舗と最後に残る汁の量が全然違う。 担々麺の時より店の状態が悪化してる。

時間がなかったから行けなかったけど、ここに来るなら少し離れても同じ系列の岡崎のらくだに行った方が味も態度も清潔感も満足。 駐車場や待合も他の店舗より好条件なのにそれを全て台無しにしてる。 はなびになっても他の店舗が流行ってここだけ空いてる理由がよく分かった。

ここに行くなら岡崎のらくだか緑店オススメします。 とくにはなび初めての方なら他の店舗に行った方がちゃんとは...

南極にはないけど、東海エリアにはある名物、それが台湾まぜそばらしいって聞いて、がんばって羽ばたいて行ってきたペン！ 今回は発祥店といわれてる「はなび」の安城店ペン。

見た目からして迫力満点。 太麺にピリ辛な台湾ミンチ、ニンニク、魚粉、ネギ、卵黄…とにかく全部が全力で襲ってくるペン！ でも混ぜて食べたらバランスが絶妙で、箸が止まらないペン！

味変用の昆布酢も置いてあって、これがまたサッパリしててありがたかったペン。 濃い味が続くとクチバシ疲れるからね、酸味ってだいじペン。

最後はお楽しみの追い飯タイム！ 残ったミンチとタレにごはんが絡むと、もうひと勝負って感じになるペン。満腹中枢がバグるレベルのうまさだったペン。

実はそこまでお腹すいてなかったから麺少なめにしたんだけど、そしたら味玉ハーフが付いてきたペン。 これはプラマイゼロでは！？って思ったけどなんかお得な感じペン。

食券スタイルで、ランチにも夜にもおすすめの、がっつり系グルメだったペン！ 追い飯までが本番、こ...