レストラン メドー — Restaurant in Aomori

八甲田ホテル 1泊目の夕食 異常な青森の熱い夏ですが八甲田は陽が落ちると一気に涼しくなります。 19時に予約した私は温泉入浴後に1Fレストランに向かいました。 広い店内は満席に近いようです。 席に着き飲み物のメニューを見ていると火照った身体に心地よい風。 どうやらエアコンではなく窓から風のようです。 流石八甲田ならではです。 ホールスタッフが数々のお客様に手際良くサーブ…久々に見る光景です。 料理は素材が素晴らしく勿論美味いです。 ウニが苦手だった私はこちらで克服した位です。 サザエのブルギニオン、こんなシルバーを使用するのは初めてです。 今回目を引いたのはウナギのポワレ。 こちらは噂で聞いていた小川原湖産の鰻、皮がパリパリにまで焼かれ非常に美味しかったです。 シェフの丁寧な仕事、想いを感じる料理でした。 いつも感動をありがとうござい...

八甲田エリアはランチ所が全然なく、探してこちなに。ランチのみ利用は予約が必要

4月中旬だというのに外は雪が1メートル積もったまま濃い霧に覆われたミステリアスな洋館

入ってみたら木の温かみと格式も感じる八甲田ホテル 時間をまちがえて予約してましたが快く早めに入店させてくれました

特製ビーフカレー美味しかった！牛肉が、焼肉のカルビのようなジューシーさで食べ応えあり アップルパイもボリューミー。カレーの大盛りと相談したら対応してくれました。

スタッフさんが席を引いて着席するレストランなのでエレガントな雰囲気。サンダル、スウェットはだめというカジュアルドレスコードはあるようで。とても優雅なランチタイムを過ごせました

最後に写真も快く撮ってくれました

次はコースもい...

こんな山の中で美味しいフレンチが食べられるのは貴重です。 レストランの雰囲気もとても良くて、ゆ...