Noukou Tanmen Futagoya — Restaurant in Aomori

(2025年9月23日) 4年ぶりに再訪

祝日とは言え、13時55分だというのに人が並んでるのにビックリ 長い時間わ待つのならやめようと思って店員にきいたら、15〜20分かかると言われたので待つことに。 20分後には席に座れて、周り見る感じだと直ぐに着丼するかと思ったら、なかなか来ない。 店員が2人だけで、主に調理しているのは1人であることが分かり、怪しい予感は的中。 他人が頼んだものが来たり、あらためて食券を確認しに来たりで、結局、席に座ってから30分後に着丼。 その際、店員からは、遅くなりましたなどのお詫びは一切無し。

頼んだのはタンメンと辣醤タンメンと焼豚炒飯

タンメンは野菜が少し焦げているのも気になるが、かなり油が多くて、最後の方はその油が麺にまとわりついて、食べるのがしんどい。

辣醤タンメンは結構辛めなうえに、こちらもかなり油が多いので、スープが飲めない。

焼豚炒飯は、炒飯というより焼飯。インスタの画像とは違って卵感がかなり無い。焼豚は美味しいので、それなりに食べれたけど。炒飯に付いてきたスープは美味しい出汁を感じる。

帰り際も、謝罪の言葉は勿論無し。

結局、食べ終わるまで1時間。 最初から、こんなに待つなら店を変えたのに。

同じタイミングで入った二人組の客もラーメンと炒飯で、着丼にかなり時間差があって、かわいそうだと思った。

着丼までの間、入り口には放置されて待つ客も多数。

今の店の雰囲気になる前から食べに行ってたけど、オペレーションもホスピタリティも改善しなければ、もう行きません。この物価高の中、野菜大盛りのタンメンが1000円以内で食べられるの素晴らしいですが。

(2021年) メニューが変わる度に、味に対するこだわりが増すけど、値段も増していく。（量は少ないけど安いメニューも後から作ったみたいだけど） 昔のメニューの方が手頃な値段だったし、サラダも食べ放題だったから好きだった。 でも、あんな野菜たっぷりタンメンは、青森の他の店では食べられないから、つい...

2回目の来訪です。 まず書いておきますが、評価は低めです。 ただ味は良いです。 餃子、パイコー、炒飯。 どれをとっても美味しいと言えます。 タンメンは普通です。

さて、なぜ評価が低いのか、です。 まず一つ目。 コスパが悪い。 全体的な値段が100円ほど高いです。 リーズナブルなお店では無いです。 食材にこだわってる、サービスが良い。 のであればまあ、目をつぶれるかもしれませんが、他店もそれでも頑張っていますのでやはり値段は高いと感じます。

二つ目、混み合った時が最悪。 1回目の来訪は空いている時でした。 何の問題もなく普通のお店でした。 混雑時は様変わりします。 まず、商品提供が遅くなる。 そして商品提供のタイミングもバラバラで酷いと10分くらいの差が出る。 なんと言っても最悪だなと感じたのは餃子です。 ここの餃子はかなり美味しいのです。 中から溢れ出る肉汁が相待ってなんとも言えない。 忙しいとその肉汁はありません。 焼き方が雑になるからです。 餃子全てに穴が空き、中の肉汁が流れ出たカスカスの餃子が提供されます。 これにものすごくガッカリしました。 こうなると餃子の値段はかなり割高だなと感じます。 本来提供されるはずのものでは無いものになってしまっています。 それ故にこのような評価になります。

悪いことは言いません。 混雑時に来店は避けるべきです。 もし行くのなら餃子は冷凍の持ち帰りにするべきです。

酷評になって申し訳ないですが、それくらいここのお店の餃子を楽しみに来店...

仕事が早く終わって開店前に到着 そのままポールポジションゲットで入店です。

入口の券売機で発券してから 店内一番奥のカウンターまで行きました。 とても綺麗にされてる店内です。 毎日清掃している感じがします。

タンから1150円食べました。 まず、タンメンとてもおいしいです！ 間違いなく全国レベルの上位です。 都内の有名店より、老舗のあの店より私はおいしく思います。 地元の方はこのお店を誇って下さい！ とてもおいしい！都内でも充分繁盛するでしょう。

味は町中華の肉野菜炒めがそのまま乗っかってるようなコクのあるおいしいみんなが好きな味です。

スープはとてもアッサリして、コクがあります。野菜の甘みを感じます。乳化スープですね ちょっと濃い味なので外仕事の人向けですかね それもお酢で調整できますので安心してくださ い。

麺は中太ちぢれ麺ですね。タンメンの標準ですね。 茹で加減もちょうど良く感じました。

唐揚げは今まで食べた事ない食感でした。フニャッとフワッとって感じですね。衣はとても薄く、肉はとても柔らかいです！味はカレー風味塩ですか、ちょっと塩っぱく感じました。 マヨネが速攻無くなりました。 そして量が多い！腹パンパンになりましたよ！ 私にはちょっとハマりませんでしたが…

ニンニクが出て来ますので必ず入れましょう！ とてもおいしくなりますよ。 あんなに丼の口が大きいのに最後まで冷めません！不思議です！おいしく頂きました！ 次はチ...