Gyoza no Ohsho — Restaurant in Asahi

直営店で、四日市ときわ店などもありますがとても美味しくてオススメの王将です。 多分オープンから格段に美味しくなっています。鍋振りの方も店長でなくてもかなりの腕前。餃子はかりっとした底皮ともちっとしています。以前より相対的に値上がりもあって安いお店ではなくなって来たかもしれません。しっかりと美味しい中華料理をそこそこで食べれるお店。

３年ぶりくらいに来ました。オープニングの時に転職活動中で、アルバイトさせて頂いていたお店。リニューアルしているのか１１年以上前にオープンしているのに綺麗な店内。トライアルに立ち寄っていたら懐かしくなって入ってみました。２２時ラストオーダー１分前でしたが滑り込みセーフ。餃子２人前、大盛チャーハンをオーダーしました。

多分通算して３０回も来てないけど２０回は来ていて、開店当時の顔見たことあるスタッフさんはホールの女性、同じ麺場だった女性の方くらいになってました。近々は３年は来ていない（もしかしたら５年近く）のもあって閉店作業しているスタッフさんは知らない人ばかりになったけど、若くて活気がある良い雰囲気だなあと見ていると、店長さんは背の高い痩せ型の人で田中という名札。オープニングの時に鍋振り（王将でいう花板）の１、２（単品調理専用の１とチャーハンや麺の上に載せる野菜炒め等を炒める２）をしていた新人社員さんにそっくりだなあと見ていました。開店当時はその道のプロ（餃子プロや鍋振りのプロ等開店時京都など遠方から沢山の凄い人が集結。店長も開店プロのような凄い人でした）

勿論オープニングとあって麺場にいた自分も少しトレーニングは受けてたけどオーダーが１０枚以上溜まるてんてこ舞いな中、お客様第一の王将でとても厳しく指導されていたのが新人社員さん。料理の腕は超一流だった鍋振りの主任さんの作る料理は絶品ですぐに王将のファンになりましたが、厳しい言葉での指導に続くだろうか。職人の世界はどこも厳しいなあなど思っていました。開店から１ヶ月程して就職が決まって退店しましたが、そういった懐かしい思い出が甦ってきながら料理を待つこと５分ほど。（餃子は焼き上がりに時間がかかる）餃子が上がるのを見てチャーハン。あっという間に提供されました。餃子は良く焼きが好きなんですが、そういう底皮かりっとしてもちっとした脂っこくない餃子。チャーハンはパラッとして味付けも優しいとても美味しいチャーハンでした。閉店準備しながらの美味しい料理。なかなかやるなと思いつつ堪能。人違いかもしれないけどちょっと聞いてみたくてスタッフさんに帰りがけ尋ねてみるとどうやら同一人物な様子。厳しい修行？を乗り越えて店長になってきた、腕の立つ料理が出せるようになった田中さんの頑張りと、辞めないで育て上げた王将という会社に感動しました。 閉店作業している雰囲気もスーパー店長だった中谷さんを彷彿とさせる手際よく、でもふんわりとした雰囲気で和みながらテキパキと簡潔な指示、それに応えるスタッフさんともしかしたら開店当時よりも美味しくなったのではないかと思う程で、それでもまだ若い田中さんが定年迄にどんな絶品料理人になるのかが楽しみになった。電車で行くには少し遠いですが、ちょっと通いたくなった。そういった素晴らしい１５分程の滞在でした。誉めすぎかな？笑。

オープンして１０年経ったと思いますが、ここは王将のなかでも美味しいと思います。オープニングの時にいた天才鍋ふりの方が育てた？提供早いし、餃子も油濃くない（たまにフロアスタッフさんがスキルアップの為焼いている時などは火力不足で仕方ない時もあるけど）関西産まれの...

三重県に来て3度目の来店です！

餃子の王将の直営店舗。 近隣に王将FC店舗も多いですが、直営店舗はさすがです。 餃子含め直営・FCと使われている食材は一緒なはずですが、 餃子が絶品！・美味い！ 作り手の影響だと考えますが、餃子以外も本当、美味しいです！

接客も店長でしょうか？ 男性の方でハキハキと親切丁寧に対応していただける店員さんがいますが接客が本当、素晴らしい。 料理も美味しくて、接客対応もいいので王将ならこちらのお店以外は考えられないです。 ★が1つマイナスなのは女性、男性店員で不親切な対応の方もいましたので、マイナス評価となりました。 今後も通いつづけます。

4月某日再来店。 店内混雑している様子もなく、勤務スタッフも少ない感じはしませんでしたが、持ち帰りでかなりの時間待ちました。 スタッフがバタバタとしている様子もなく、効率が悪いのか ほかのお客さんに怒られている様子も見受けれました。 ちょっと待たせすぎかな・・・と思います。

2023年1月某日来店。 毎週、火曜日は定休日でしたが、なくなりました。 従業員が増えた？変わった？ 以前に比べ案内がスムーズで対応もよくなりました。 人気のあるお店なのでピークタイムは沢山の人が出入りしていますが、以前に比...

If a store isn't doing well and you as a customer don't feel taken seriously, then it's not the fault of the employees but of the management, who are probably...