あさの — Restaurant in Asahikawa

After a tiring but rewarding hike up Mt. Asahidake, we stumbled upon this charming family-run restaurant—and it turned out to be the perfect post-hike treat.

We ordered two ramen dishes: the Tonkatsu Shoyu Ramen (breaded pork cutlet in soy sauce broth) and the Gekikara Ramen (spicy ramen). Both were absolutely delicious—each slurp of the warm broth felt comforting, the noodles had just the right chew, and the toppings (especially the crispy tonkatsu) added great texture.

If you’re ever in the area after exploring Mt. Asahidake, this little family spot is...

家から遠いのでなかなか行けないあさの。先日行ったら店休日で残念だった。今回はリベンジ訪問。駐車場に車がない。やばい、今日も休みか？と思ったがのれんが出てて一安心。先客は2組3人。手前の席に座るとお水が運ばれてきて、すぐ注文。行く前から決めてたんだよねー。夜は焼肉も食べれるが、今は肉の高騰でお休み中だとの事。待つ事10分弱、運ばれてきたのはカツラーメン。カツは別盛り、ラーメンは知り合いのおすすめ塩にした。醤油は何度か食べたことがあるが塩は初。見た目は普通の塩とは違って白濁してる。一口飲んでみると、おー、結構濃厚。知ってる塩ラーメンとは違って牛骨か？と言うパンチがある。塩の味はそこまで強くない。トッピングにはワカメが乗っていた。上にはラードが浮いていて、一口目から唇を火傷してしまった。麺は縮れの中。塩には細い方が合うと思うがこれはパンチがあるのでちょうど良かった。一方、カツは揚げたて。最近は醤油で食べるのでそこにマヨネーズをプラスして頂く。サクサクの衣と厚みある肉が美味い。醤油ラーメンの時はスープにつけても美味いので塩でもやってみた。が塩スープではちょっと物足りないかな。ライスは小だったのでカツライスとして食べるなら、ご飯がもっと欲しかった。それでも両方美味しく完食。最後スープを見たがまだまだ濃厚さが出ていた。ほんの少し醤油を入れたら、もっと深みが出るかなと思った。ただ、塩も時々は良いなって味わいだった。他のメニューも食べてみたいが時々しか行かないのでどうしても、お決まりのカツラーメン別盛り。これになっちゃうんだよなー。イスはちょっとずらそうとしてもびくともしない丸太イス。お会計では、何体あるんだと言うペコちゃんを見ながらの退...

This is the most delicious ramen shop in Asahikawa that I think! My favorite is miso ramen. The spiciness is just right and it is delicious. The clerk is also a kind person. If you come to Asahikawa, please come and eat...