Yoshida Coffee — Restaurant in Asahikawa

TL;DR :

perfect, awsome cost-value ratio fresh specialty coffee roastery. Don't think twice.

Long version:

I've been looking for some decent specialty coffee beans for my pour-over routine (brought my grinder, pulsar next-level brewer and weight with me for the vacation), and boy have I found it!

Beside the nice family business vibes and the warm welcome and service (especially considering I was caught there with my 4.8 & 1.10 y.o children, both dripping ice cream), they actually roast your voffee in real time! Right in front of you! High quality hot air vortex roasting, made my roast perfectly light, extremely even in color.

There's a high variety of coffee origins and processing methods, and for the most important part - both types that I've picked were absolutely delicious!!

All for a very reasonable price (cost me almost half of what i've paid at mermaid coffee (sapporo), which was also really good, but definitely not (at list noticeably for me) more than Yoshida's.

A must visit for every...

ずーっと気になっていたお店。 初めて伺いました。 入ると店員さんは40代位の女性です。あれっ？てっきり吉田さんって言うおじさんがやってる店だと思っていました❢と話していると、そうなんですと。 前オーナーは吉田さんっておじさんだったけれど、体調の事などあり辞める事になって、もともと知り合いだった今のオーナーさんご夫婦が引き継いだそうです。 なので口コミに出ているカフェで頂くメニューとは少し変わり、パンやケーキ類は今の所はなくコーヒーのみとなっていました。 レジまわりに、ナッツ類やロアカーのウエハースなどは売っています。 コーヒー豆はブレンド系は、焙煎して調合されているのですぐ購入でき、単品のコーヒー豆は、機械で10分位で焙煎出来るそうです。 その間席に座って待てます。 カフェとして捉えて行くよりも、コーヒー豆専門店で、その場でも頂けるお店のような感覚がよいかもです。 単品の豆がかなり種類あり、好みなど相談すると、より自分の好きな味を楽しめそうです。深入り好きな私はその場で頂くのは、マンデリンと悩みましたが、マンデリンはよく飲むので、ワンランク軽いコロンビアのカフェドルチェを。 持ち帰りで自宅用には深入りブレンド。知り合いのクリスマスちょこっとギフトには新発売で幅広く飲みやすくブレンドよりいい豆と言う、「優しいブレンド」を２つお願いしました。 400グラム以上で、市内の近郊ならば無料配達もしてくれるそうです。 風味豊かな美味しいコーヒーでしたが、最近冷えるので、熱めのコーヒーばかり飲みなれていた私には、ちょっとコーヒーの温度がかなりぬるく感じました。 コーヒーの豆の味をしっかり楽しむ適温は、本当はお湯は熱々じゃないんでしょうね〜。 次に冬場にイートインする時は、少し熱めが好きですとお願いする事にします。そんな我儘なお願いでも気軽に相談してしまえるような、素敵なお店＆人...

旭川の旭神エリアにある「自家焙煎のコーヒー」のお店で、店内は白を基調とした「明るく清潔感」があり、正面の壁には「焙煎する前のコーヒー豆」が入った瓶ケースがズラリと並び、「コーヒー好きの人」ならワクワクします！たくさんの種類の豆があるので、「どれにしようか？」迷う程ですが、でも安心して下さい！ここの、お店のオーナーは「お客様の趣向やイメージ」を丁寧にカウンセリングして「自分好みのコーヒー豆」を一緒に選んでくれます。そして、その場でお好みの「焙煎状態」にしてもらえるなんて、うれしいサービス！！焙煎してもらうのに「10分ほど」かかりますが、その日の「お店のおすすめの一杯」を飲みながら「お気に入りのコーヒー豆」の焙煎の出来上がりを、近くで眺めながら、待ち遠しい時間のひとときを、楽しむ事もできます。また、お店ののロケーションとして近隣に「ショッピングセンターや飲食店」などもあるので、利用しやすい立地です。是非、「コーヒー通の方　　コーヒー初心者の方」も「焙煎したてのフレッシュなコーヒー」を、「吉田...