Tsubakiya — Restaurant in Asakuchi

モダン焼き(肉・玉子・そば) ￥850 お好み焼き(肉・イカ・玉子) ￥850 ＋トッピング そば ￥200

金光町のメインストリートから一本道を入った所にある、こじんまりとした佇まいのお店です。 店内には鉄板をＬ字に囲むように 5席と壁際の小さなテーブルに 2席椅子があります。 お冷やは奥様が用意してくださいました。 こちらでは備前焼のお皿でお好み焼きをいただく事ができます。 麺は広島からわざわざお好み焼き専用の麺を取り寄せているそうでモチモチ食感が他店では味わえない魅力だとか。 ソースは通常のものと超激辛の二種類があり、始めは通常のものでいただいていたましたが妻が『辛い方も美味しいよ♪』と言うので試してみた所、辛すぎずピリ辛でとても美味しかったです。 名前が“ 超激辛 ”と書かれているため敬遠していたのですが“ ピリ辛 ”程度でした。 小さなお子さんや刺激物に弱い方でなければ試されてみてはどうでしょうか。 上からマヨネーズを掛けるとマイルドになって、より食べやすく美味しくなりますよ(^_-)

椿屋さんでは食べ終えた頃合いを見計らってご主人が食後のデザート(アイス)を出してくださいますが、こちらのアイスは一見バニラに見えて実はアイスクリンだそうです。 バニラアイスほど甘くなく、お好み焼きを食べた後口をサッパリしてくれるものを！と、厳選した結果たどり着いたのがアイスクリンだったとか。 麺にしてもデザートにしてもご主人の拘りがたくさん詰まっていますね。

店内の壁には奥様が趣味で作られた七宝焼きやクロスステッチが額に入れられ飾ってあります。 なかでも七宝焼きは上手な絵と見紛う程の出来で、特に百合や赤富士などは一見の価値ありです。 色のぼかし方とか趣味で作ったものとはとても思えないほど。 店舗の隣では奥様が手芸屋さんも営んでおられるとのことで針や糸等も販売されているそうですよ。 興味のある方は一度覗いてみてください。 きっと喜ばれると思いますよ。

ご主人のお話を伺ったあと会計を済ませると、わざわざ外まで出て深々とお辞儀をしてくださいました。...

Yummy okonomiyaki are available here. No English menu or firmly english speaking chief, but you will get something to eat...

貴重な広島風のお好み焼き。 ジュッと押しつぶさずにふんわりした仕上がりでした。 今回はモダンを頼みましたが、なんと麺を茹でてから仕上げてくれるので、、そりゃあ美味しいはず！ そのため少し時間がかかるので電話して行った方が良いのかな？

店内はとても清潔で、鉄板もキラキラ！印象的でした。

訪れた時はお客様がおらずゆっくりできるかなと思っておりましたが、次々と来店されまして慌てて食べました。 しかし、子どもも半分ぺろりと平らげました！ とにかく美味しいモダン焼きでした。 お店の方も優しくて、忙しいのに声をかけて気にかけてくださり感謝感謝です！ 絶対にまた伺います。

お店はとても小さいです。 駐車場はお店の隣の...