Mantoku — Restaurant in Asakura

平日のお昼に同僚と訪問しました。

半チャーハンセット（濃口ラーメン）をオーダーしました。 同僚は日替わり（ラーメン大盛+厚揚げ+白飯）をオーダーです。

待っている間にお店中央にある副菜コーナーで物色します。 種類も豊富で取り分ける為に使い捨て手袋まで用意されていました。 お店の気遣いが伝わってきます。

辛子高菜、紅しょうが、ウィンナー、きゅうりの浅漬け、辛子味噌をチョイスです。

まずは濃口ラーメンが着丼です。 みじん切りにされたニンニクがインパクトがあります。 早速スープ一口いただくと、見た目通りニンニクの風味が口の中でフワッと広がりますが、邪魔になるほどガツンとはこなくて、以外と良い塩梅です！ 濃口という商品名も塩味が強いのかなと思ったのですが若干濃い感じの味付けとなっており私には気にならない程度で美味しいと思いました。 途中で辛子味噌を投入して味変を試みましたが、辛さのインパクトが今ひとつでした。 恐らく濃口ではなく普通のラーメンであればインパクトがでたのかなと思いました。 久しぶりの豚骨ラーメンは濃口であろうが美味しく感じました。

続いて半チャーハンをいただきます。 こちらは濃口ラーメンを食べていたせいか、凄くあっさり感じます。 私には物足りない感じがしたので副菜の辛子高菜を投入して辛子高菜チャーハンとしていただきました。 これが大正解！ 以降は塩味強めの辛子高菜チャーハンとなりました。 自分の好みにできるのはとても良かったと思いました(笑)

ちなみに同僚は普通の日替わりのオプションでラーメン大盛をオーダーしたので厚揚げが一部食べれられずに自分の胃袋に入っていきました(笑)

わが社の研修所に行く途中にあって毎回気になっていたお店は副菜も充実しているサラリーマンの胃袋をリーズナブルに満たしてくれるお店でした。

次回は普通のラーメンをいただきたいと思います。 御馳走...

まず、男の店員さんの声がうるさい。 「元気」と「うるさい」は違いますからね。 本当にうるさいし、キッチンで怒ってる声も聞こえて非常に不愉快でした。

肝心のラーメン。 豚骨スープはまあまあ美味しいです。悪くない。チャーシューもしっかり味ついてます。 しかし、麺が本当に美味しくなかった。 硬さ普通で頼みましたが、にゅうめんを食べてるかと思いました。 こんなに美味しくない麺を福岡で食べるのは久方振りでした！ チャーハンも特別感無し。家で自分で作った方がどれだけ美味しいか？餃子も普通でしたね。 そして、ラーメンが席に到着した時、皿回りが汚くてびっくりしました。どんだけ急いでスープ注いだんだ？ラーメン屋の割には出すのに時間かかってたのに。

しかし、このご時世ラーメン一杯550円で食べれるのは驚きました。安い。 でも、近場の某有名ラーメン屋で200円多めに支払って食べるラーメンの方が、比べられないくらい美味い&満足感です。笑

店内は天井付近を見たらすごく汚くてビックリしました笑

店員さんの対応、特に不愉快過ぎることはないんですが、 ところどころ気になる点があります。 ランチセットが終わったなら玄関に置いてるランチセットの案内看板を下げたり、食券機のボタンに売切という紙を貼ったりするべきです。 来客時にいちいち説明してて、うるさかったです。 お店のマネジメントの仕方をもう少し考えてみてはいかがでしょうか。

ま...

しっかりとしたとんこつラーメンだけど、くどくなくおいしいです。辛子高菜無料がうれしい。炒飯もぜひ食べてみてほしいです。冷凍ものをお店で炒めただけというものではなく、少し大きめに刻まれた玉ねぎやチャーシューなど手作り感たっぷりでおいしい！店員さんもにこやかで感じがいいです。 学生ラーメンは450円。替え玉も50円でできる。小中高生は学生ラーメンを注文できるので育ち盛りの息子たちにはうれしい！

R5.8 最初の投稿から何回も来店してるけど、少し間が空いて久しぶりに訪問。 ちょっとガックリ_|~|〇 なんか…雑になった？ まず配膳してくれたスタッフさん。自分が配膳しているのに麺の硬さを把握していないのか、答えられない。 自信がないからか声も小さく何言ってるかわからない。 次に… 全く同じ商品を頼んだのに、丼によってスープの量がマチマチで、よそってる途中で間違えて提供したのか？と思うくらい。 そして極めつけ。食してみて、さらにガックリ。 麺が粉くさくて硬い。え？これが普通？と思って、連れのバリカタと食べ比べてみると、明らかに同じ硬さ。 だから、配膳の方は答えられずにもごもごしてたのか？ 硬いだけならまだしも粉くさくて…それしか残らなかった。お客さん多い時間帯ではあったけど、あまりの雑さに残念で仕方ない。...