あけみ鮨 — Restaurant in Ashikaga

地の身内の勧めで、週末の早夜、事前予約を入れて、遠い県外から初めて行ってみました。 既にお客はいっぱいでした。

板前さん達は愛想も良く、活気いっぱいでしたが、あまりに多忙すぎて、注文する時、こちら側が物凄く気を遣ってしまい、中々注文が出来ませんでした。 カウンター内はまるで戦場の様で、店員さん達は慌て過ぎていて、「ガシャーン！バリーン！」と皿が割れる音も奥から聞こえていました(笑) それと、当然ながら注文の聞き忘れも多々。

あともう1～2人くらい、従業員を増やしてもいいのでは？と思いました。特に週末などは

肝心のお鮨はとても美味しく、値段もリーズナブルで、とても良かったです。 別でお持ち帰りまでしました。

評判通り、とても美味しいお鮨屋さんですが、個人的にはその辺りが気になりました。

まるで吉牛のカウンターで昼メシ喰ってる様な感覚でした。 無言で、さっさと喰ってさっと出る、

もう少し板前さんとも、少しでもいいので会話ができた...

2023.12.2(土) 12:50 7000円＋α‬ コース 会食 手書きの座席が 心こもっている ①もずく、とびこと胡麻豆腐 ②刺身(鯛、はまち、ホタテ、マグロ、中トロ、ウニ、数の子)...

親族の法事で伺いました。 自身でも法事で利用した事が何度もあるから料理の内容は分かっていたが、 後半の握り寿司にお椀が出ず、茶碗蒸しは配膳されてびっくり。こんなに冷めた茶碗蒸しは初めてでした。 気が利かない年配のスタッフで上がりも催促した始末。 食後に珈琲をオダーし提供された珈琲を見て何？薄い赤茶色の珈琲でしかもソーサーに珈琲がかなり溢れていてびっくりしました。 それなりの値段を支払った親族に申し訳なかったと思ってます。 とにかく接客が悪くて美味しい料理のはずが不...