めん一 — Restaurant in Ashikaga

昔食べたわさびラーメンがなぜかふと食べたくなって20年ぶりぐらいに訪問。 店内は広く、駐車場もラーメン屋としては広いので気軽に行けるのだろう。地元の年配の方が多いようで、異様な光景だったので思わず数えてしまったが、７台止まっていた車のうち５台が駐車場の枠から出ていた(笑)

わさびラーメンは塩ラーメンの上にわさびが乗っているので、まずは周りのわさびに侵蝕されてない部分のスープを飲むと薄味のかなりシンプルな塩ラーメン。スッキリというよりは丸みのある味。 これがわさびを溶かすと、まあ想像通りの味だけど麺を食べ終えた後なぜかレンゲを持つ手が止まらなかった。 もっとわさびに合いそうな食材が入ってるといいと思うけど、シンプルで無難なこの味だからこそ繁盛してるんだろう。 何人かいる店員さんは全員丁寧でハキハキ...

初の訪問ですが、昭和の佇まいで雰囲気はgoodでした。スモーカーには有難いスペースが、もちろん外にですが有り、とても嬉しい限りです。ランチなのでＢセットである醤油ラーメンと半カレーライスとサラダのセットを頂きました。ラーメンは今風の佐野ラーメンの何処かのスープに似た感じで旨し。麺は手打ちと有るがそんな感じは無く、どちらかと言うと製麺の丸麺に感じました。このスープは旨いのに麺を啜ると、アレ、何で❓といった感じになりました。旨いスープを上手く活かせていない感じ。何が違うのだろうか❓チャーシューは厚めの一枚、ほうれん草が色のアクセントでコレも昭和っぽくてgoodです。カレーライスは昭和の食堂のカレーライスの味で、懐かしさを感じます。何れにしても普...

久しぶりに食べに来ました。季節がら「冷やし中華」も良いかと思い「冷やしチャーシュー」を注文しました。器がちょっと小さ目に見えます。レタスやキュウリなど具で麺が見えません。スープは酢醤油ベースで一般的な味です。チャーシューが２枚しか見えませんがレタスの下にゴッソリ隠れていました。厚めに切られて食べ応えのある柔らかなチャーシューで美味しいです。麺は細めでモチモチしていて弾力があります。スープと良く絡んで美味しいです。マヨネーズがトッピングであったら良いと思います。「めん一」はラーメンも種類が多く美味しいです。餃子も皮がパリパリで美味しいです。地元の人達が良く食事や宴...