Market 112 — Restaurant in Ashikaga

絶対的にお薦めできる足利の超穴場的ビストロです。 夕方から深夜にかけての営業です。駐車場は店舗の前と裏に２～３台ずつしかなく、古めかしい木造の地味な建物であまり目立ちませんが、こと、プロのセンスと高度な技術に裏打ちされた数々の超絶品料理の美味しさにかけては、知る限り北関東で三本の指に入ると確信しています。 一階はドアから左右に別れ、左手はテーブル席、右手はカウンター席中心です。二階席もありますが階段が急なのでお酒を召し上がる時はあまりお薦めできません。店内は広くはなく、木造なので、重厚感はありません。まさに「ビストロ」という気取りのない簡易な造りです。定番の印刷メニュー以外に、その日のお薦め黒板メニューもあります。 お料理の調理はマスターお一人で担当されていて、フロア係の女性が１～２名います。厨房も決して広くなく、お一人でこんなに沢山のメニューをこなせるのかと心配になりますが、注文後は大抵10分程度で、それはそれは見事な美しい盛り付けと、信じがたいほどに本格的で超美味しいお料理が出て来ます。ボリューム面でも決して失望させません。 ソースの素材や味付け、お魚の鮮度や調理法、お肉のカットや火の通し方等を見る限り、相当なセンスと腕前をお持ちであることが判ります。そのへんのド素人さんが開いた「自称・ビストロ店」「似非・フレンチ店」とはまるっきり次元が違う本物の素材と、本物のレシピと、本物のプロの技術の３つが完璧に融合した至高のお料理を提供してくれるビストロです。 しかも、さらに驚くことには、いずれのお料理も単に美味しいと言うだけでなく、きちんとワインが飲みたくなるお味に作られている事が何より凄いと感じます。ですので、ワインのオーダーは絶対に必須です。フランス産ワインが中心で、ボトルで2500～4000円前後、グラスで500～600円前後と「超」の付く最高の良心価格で楽しめます。ですのでご訪問される際は「ドライバー役」または「代行サービス」を確保されてからのご訪問をお勧めします。飲食代以外にチャージと消費税がかかりますが、一人あたり料理３～４品、ワイン３～４杯で、全部でだいたい一人10000円位で済みます。 少しだけ欲を言わせて頂ければ、マスターはカウンターの奥で調理に忙しいうえ、フロアの女性がさほどワインやお料理に詳しくないので、新しく登場した旬の新メニューについて質問したり、お店の方と相談しながら次のワインやお料理を選ぶチャンスがあまりないと言うこと位でしょうか。接客はとても自然体で気取らず、どちらかと言えばあっさりした印象です。 北関東のビストロやフレンチ巡りをされていらっしゃる方は多いと思いますが、あまりにも「騙し」「似非」「虚飾」「素人」「割高」の酷すぎるお店ばかりが多い事に失望し、深くお嘆きの貴兄にこそ、本当にお料理の味が判る貴殿にこそ、万全の自信を持って強くお薦めしたい、まさに数少ない「真のプロ料理と厳選ワインが適価で楽しめる本物...

You will need to be able to read basic Japanese to order from the menu, however, the food in this restaurant is the best I have had...

接客も丁寧でした。ただ、駐車場が 狭いのと台数が足りないため 相乗りがオススメです。 初めて来店しましたが、センスある 盛り付けと見て楽しめて食べて 楽しめました。 水茄子サラダは初めて食べましたが 水茄子て生で食べられるんですね！ そこにビックリしました。 ドレッシングもマッチしていて 美味しかったです。 この日佐野で41℃を観測をし 恐らく足利も同じくらいだったので エアコンがガンガンかかっていて 長居をすると少し寒かったので 女性は羽織り1枚あると安心かも しれません。 遅くまでやっているので仕事帰りに 寄れてい...