HIBARI's PIZZA (ヒバリズピザ) — Restaurant in Aso

過去カフェは2回、グリルの方は4回利用しました。★1の評価まで下げたのは、先日出されたステーキ肉が腐ってたからです。オーナーさんに言おうかどうか迷いましたが、こちらで失礼致します。もともと美味しく提供されていたものが行く度にどんどん残念になっていき、しかし改善されているだろうとの期待の気持ちがあっての4回目のランチにビバリグリルさんを選びました。帰りは悲しい気持ちに。先日伺った際には酸っぱいステーキ。これは肉が腐っているとあきらかにわかる味。前回はレアでと注文しても完全にお肉に火がとおっており、美味しく食べれなかったので、追加でレアを再注文しました。大食いだから追加したわけではなく。お肉の火のとおりかたで硬くなるとお肉の旨味がなくなって、、、せっかくなので美味しいものを食べて帰りたかったので完全に火がとおったお肉は残して追加の分は最初のよりは火のとおりがなかったのでそちらを優先に食べました。しかし、今回は、主人が注文したステーキ肉まさか腐ってるとは、、、これは完全にアウトです。きちんと管理がされてないとしかいえません。何も言わずに、隣の席の私に肉を切り分けシェアしてくれたのかと思いありがとうと言って食しましたが、食べて口にひろがったのは酸っぱい、、、？主人に【これ酸っぱい？】と聞くと、【やろ～】とコソコソ話し、私を挟んで隣には高校生の娘が座ってたので、黙って娘の皿にも肉を１切れシェアしたところ、【この肉なんで酸っぱいの？】と言われた、娘の舌がまともで良かったと安堵したところで、やはり腐っているのを再確認したので、半分以上を残して帰りました。今回は追加での注文まで考えられなかったです。私と娘は別のものを注文したので美味しく完食しました。今回、私がステーキを注文しなかったのは前々回ぐらいから焼き方が完全に肉に火がとおってだされたからそれが嫌だったからです。その判断が良かったと思わざることがまさかおこるとは、私に提供されていたのなら、、、その日の状況にもよりますが、、、怒っていたかもと妄想しました。

追記 オーナー様 コロナ過の世の中の流れで試行錯誤、長い長い我慢の時が続いてることかと心中お察し致します。機会がありましたら、応援の意味でまた食べ...

テレビで紹介されていたので雨の月曜日に行った。足の具合が悪い妻が駐車場からゆっくり歩いてきているので僕が先に入ったら、何人ですかと聞くので二人と答えた。ご注文は？、料金は先払いです。席はそちらの窓側ですと、高いスツールの席をしていされた。 二人連れと分かっていながら注文を聞くとはと思ったが、テレビでギャル曽根が食べていたハンバーグを妻の分も含めて注文した。 杖をつきながら妻が入ってきて指定された席を見て、そこには座れないと言う。後ろには店員がいて僕たちの話を聞いていた。テーブル席は4席とも埋まっていたので、仕方がない。 ところが、ありがたいことにその席の一つのお客さんが席を代わってあげようと申し出いただいた。お言葉に甘えて変わっていただいた。 このような場合、店員が話を聞いていて状況が分かっているのだから、気を効かせて相席を紹介するとか、代わっていただけるお客を探すとかしないのかな？それもサービスの一つと思うのだが。 テーブルについても注文のハンバーグが来ない。妻はハンバーグではなくメニューを見て別のものを注文したかったと機嫌が悪い。しばらく待ってたら料理が運ばれてきたが、ソースが鉄板に焦げ付いていて、たっぷりとソースがかかったメニューとは全く異なっており、肉もジューシーと謳っていながらパサパサに近いものだった。また、ご飯の味が甘味も香りもないひどいもので残そうかと思った。 星は0。 この書き込みを読んで改...

初めての阿蘇旅行、最終日に訪れました。 GW中の13時半ころ到着、ウェイティングシート私達が6組目でした。6組目なので、そこまで時間はかからないだろうと気分良く写真など撮りながら待っていました。それが甘く、それから名前を呼ばれたのが1時間以上経ってからでした。５組目の方が近くにおられず、５組目で呼ばれました。注文したのはハンバーグと盛り合わせとスープで、飛行機の時間もあったので急いで食べました。スープは完全に冷めていてぬるいより冷めてて残念でした。ソーセージなどは最高に美味しか ったです。ハンバーグはゴツゴツで食べ応えありでしたが、ゴツゴツしすぎで固い所が多いのと、スパイスが入っていないのか何かの臭いがあり美味しく無かったです。もっとゆっくり食べたかったけど、美味しかったソーセージも買わず、急いで空港に出発しました。ウェイティングシートに、目安の時間とか、調理に時間がかかるなどあればいいと思います。前に待ってた方も時間の確認をして帰ろうとされたりしてましたし、その前の方々は、料理も30分以上待たれてました。中の様子も分からないしせっかく来たので待ちましたが。ホールの方一...