博多豚骨ラーメン ばか馬 — Restaurant in Atsugi

博多ラーメン初経験はおよそ38年前

相模原に博多一番という店が開店してそこで食べたのがお初でした。

感激しましたね、博多ラーメンなんて美味しいんだろうって

それから暫く通ってましたが結婚転職引越しなどで博多一番から遠のいてしまいました。

それ以降、あの美味しかった博多一番の味を求めて関東色々な店で博多ラーメンを食べ歩きましたが、今ひとつピンときませんでした。

しかし、本日、三十数年ぶりに出会えました。あの若かりしき青春時代の遠い思ひ出追い続けていた博多一番の博多ラーメンついに辿り着きました🥺ｳﾙｳﾙ

東名高速道路厚木インター近く博多豚骨ラーメン『ばか馬』さん

味噌の金子さん跡地で開業してる本格的な博多ラーメンです。

博多ラーメンにあるあるの変な豚臭もまったく無くクリーミーでスッキリと呑めるスープですがしっかり豚骨魂は忘れてない。

麺はお好みでバリカタ。そうそう、この麺が相模原博多一番で食べた激ウマ麺。麺もスープもチャーシューも博多一番そっくりでびっくり

そもそも博多一番が途中で代替わり？調理師変わり？したのか、味が変わりましたよね。味は好みですけど私は遠いこともあって疎遠になってしまいました。

相模原博多一番初期をご存じの方でしたら私同様『ばか馬』さんの博多ラーメンは唸ると思います。これだよ、これだよね、博多ラーメンってこれなんだよね。って

久々の感動の一杯でした。

ps 辛子高菜も美味しかったです、しかもサービスです。

博多ラーメンにあるあるの替え玉ありきで麺は少な目です。この量で920円をどう判断するのかは人それぞれだと思いますが量だけ見ると高いと思われる方もいるかもしれません。

私はラーメンと小ライスを頼んでお腹いっぱいになりました。合計1020円。個人的には大納...

修正（2024/1/9）：先日一か月半ぶりに伺ったところ、紅生姜や辛子高菜など無料でトッピングできるようになっていました。 きっとお客さんの声を大事にするお店なのかな？と感動しました。 近所に大好きな博多ラーメン店が出来て感動！ （以前の金子も大好きでしたが…）

しかも、私の好きな辛い豚骨があったので"辛ラーメン"を注文しました。 味の方は、これと言って目立った個性を感じませんでしたが、普通に美味しく頂けました。

欲を言えば、トッピングをもう少し安くしてほしいのと、紅生姜がテーブルにあったら嬉しいのと、辛さもいくつか選べたらありがたいです。（激辛好きな私にとっては、もっと辛い物も食べてみたかったです。）

以前の金子に比べて、ご飯や漬物のおかわりが出来なくなった点も残念ですが、かき氷や綿菓子は無料で食べられるので、子連れの家族にとっては嬉しいかも。

また、毎回"替え玉無料券"が頂けるので、実質替え玉1回無料と考えても良いかと思います。 更に定期的に来られる方は、すぐに貯まるスタンプカードもありますので、その辺も是非ご活用ください。

味：★★★ 接客：★★★★ 提供時間：★★★★ 清潔感：★★★★ コスパ：★★★ 総合：★...

２０２４．１０．０７の１１時開店直後に行きましたー❗ 博多の文字に釣られて、、、

開店前から駐車場は入れます❗ １２９号線の厚木頭で左側にあります❗看板とか目立つので場所もわかりやすく入りやすい駐車場です❗

ソコソコ台数停められるし広くて停めやすい駐車場です❗ １１時の時報とともに入口が開いて暖簾がかけられます。 店内入って正面がカウンター、右方面はテーブル席。席数も結構あると思います。 カウンターに座るとお水が置かれます。 カウンターにはアナログの「チンッ」があるので鳴らせば店員さんが来てくれます。 馬鹿ラーメンの普通でお願いしました。まー、ノーマル豚骨ラーメンです。 注文後にセルフコーナーに紅生姜と高菜を取りに行き準備は万端。 ５分くらいで着丼でした❗ 見た目は博多で食べたとんこつラーメンとかわりはなし。スープは、、、関東仕様か❔あっさり目で福岡で食べるラーメンより薄め。変にクセがないから良いのかな❔美味しくいただきました。博多には店に入った瞬間に「クサっ」ってなるお店もあるので、、、 美味しかったです❗ご馳走さまでした❗

他の方のクチコミで替玉に時間がかかる。 とありましたが半替玉のヤワメ頼んだら２〜３分くらいで出てきました。 僕と他に１名しかお客さんはいなかったからか❔オペレーションの改善ができたのかはわかりませんが今日...