麺屋みのまる 厚木店 — Restaurant in Atsugi

（2021/08/03） 本日は厚木の麺屋みのまるさんへ。 つけ麺に続いて塩らあめんを食べねば、という義務感でやってきました。（笑） 昼どきを外して来たので、店内はわたし一人。 塩らあめんをオーダーして、スマホをポチポチいじりながら待つこと数分で着丼。 透き通るスープに期待が高まる。 チャーシュー、大きいし厚い。 脂身もあるし、これはアツいな！ スープを一口、あ～、これ旨いやつだ。 透き通っているのに味がしっかり、細麺に絡んで美味い。 麺は麺で、粒の雰囲気が残っている細麺、麺も美味い。 さっぱり塩らあめん、総じて美味でございました。 ごちそうさまでした。また来ます。

看板には塩らぁめんとあるので、まずは塩がセオリーも、何故かつけ麺スタートの麺屋みのまるさんです。(^_^;) 店内は強めにクーラーが効いているので、らぁめんを食べても簡単に汗だくになることはなさそう。 一方で店内が乾燥しているのか、つけ麺がくっつくのが早い。 あつ盛りだからかな。

つけ麺スープは普通に濃厚、最初にスープに入れてくれる魚粉がまたいい。 中には割りとゴツいチャーシューの塊が4つ、5つ。 しっかりした味付けがされていて、また柔らかくて美味。 麺を付けていただくと、美味しいつけ麺の出来上がり。 つけ麺のセレクトは間違ってないな。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

着丼してすぐにスープ割りもカウンターに置いてくれたので、麺を平らげたら、続けてスープも楽しむ。 細切りのメンマをうまく麺に絡ませられずに底に残してしまったけれども、スープを楽しみながら残したチャーシューと一緒におつまみのように食す。いいね。

店の前に2台分の駐車スペース、自転車置き場を挟んだ奥にプラス2台で駐車場は4台。 真向かいに神奈川工科大学があって、学生さんで混みそうだけど、いまのコロナ禍では大学はリモートなのかな。 次はきちんと塩らぁめんを食べに来たい...

ローカルエリアにも関わらず人気が高かったので、初訪問しました🎵 もっと早く行きたかったのですがコロナの影響で、タイミングが合わず半年目にして念願かないました🥳 まずは、基本の塩ラーメン780円(込)とチャーマヨ丼350円(込)を券売機で購入。コロナの影響が、まだまだ大きく響いていて、入店が13時にも関わらず先客は1名のみ😅 ネットの評判にやられたかな(^-^;と、思いつつ食券を店員さんへ渡した。そのさい麺を、細麺か平打ち麺かチョイスするように言われたので、『お薦めは？』と聞いたところ、『平打ち麺がお薦めです』との返答だったので、迷わず平打ち麺をチョイス🎵 約１０分後にラーメンとチャーマヨ丼が一緒に到着Σ(･ω･ﾉ)ﾉ 先ずは、塩ラーメンのスープを一口。やや甘めのテイストで、甲殻系をほんのり思わせるような、和風の香りとクコ。ツルツル喉ごしが良い平打ち麺との相性は、very good‼️ 味が濃くなりがちな味付け玉子も上品な味付けで、チャーシューは、大きく程好く食感があり、獣臭もなくクオリティが高いなあと思いましたが、麺とスープのボリュームは若干少なく感じました。チャーマヨ丼は、チャーシューの味が濃いので良く混ぜて食べた方がgood‼️ 味付けが甘めなので、七味かホワイトペッパーをいれた方が味が締まってmore ...

麺屋みのまる 2018年に初訪問｡ 荻野近辺を食事するのに探索中に発見。 当時の記憶なのでうろ覚えですが、外観で直ぐに塩ラーメン屋さんと分かるような認識でした。 自分は純粋な塩ラーメン屋さんにほぼ食べに行った事が無いので、どうしようかな…入ってみようかな…と思いながら入店したのを覚えています。 今皆さんの投稿している写真等でメニューをみると、醤油も味噌もあるんですね。 当時からあったかは覚えてませんが、勝手に塩ラーメン屋さんと思っていた自分は塩ラーメンの平打ち麺と餃子に半ライスを注文｡ (自分はまず細麺が苦手でサッパリよりコッテリ派だったのが塩ラーメン屋さんを敬遠していた理由です) 麺は細麺、平打ち麺と選択出来ます。 スープは意外と深みがあって複雑な味わい。 塩って表現難しいですね。 麺は食べ応えあるモッチリ平打ち麺。 チャーシューも大振りで柔らかい。 非常にバランスのとれた食べ応えのある塩ラーメンと言う感想です。 交通量のある県道沿いで､店舗前に駐車場が数台分ありますが時間帯によっては停めづらいかも知れません。 ラーメンの写真は5年前に撮ったものですが、 外観の写真のみこの前撮りました。 入口付近に灰皿もあります。 2年位前からGoogleの投稿を始めてこのお店の場所も忘れていて投稿してませんでしたが、この前たまたま店の前を通り思い...