SHIMAUMA BURGER Awajishima Main Restaurant — Restaurant in Awaji

2025年8月15日 自分を含めて3人で初めて来店。朝からニジゲンノモリでアトラクションを楽しみ、お腹を空かせて11:40頃に到着！マイマートやウェルシア等と同じ敷地に店舗があるので、見つけやすかったです。駐車場は他店さんとの共用スペースなのか、自由に停められました。（店員さんから何も言われませんでしたが、駐車スペースが決まっている可能性もあります） お盆期間なので、ファミリーや3〜5人の友だちグループ、カップルが多く、メインの屋外テラスと冷房の効いた室内席はほぼ満席。ですが、メニューをかなり絞って営業されていたので席の回転率が良く、10分ほどで室内席を確保できました。バーガーなどは購入まで10分、受け取りまで5分ほどかかりました。（並ぶ人・席を探す人に分かれるのは必須です）

今回注文したメニューはこちら。 ●ザ淡路牛シングルプレミアムバーガー（1800円） ●淡路島藻塩レモネードソーダ（700円） バーガーは1人1つ、レモネードは3人でシェアしました。

ザ淡路牛シングルプレミアムバーガー🍔 とにかく大きい！でも軽い！それでいてボリュームがある！「淡路牛」と名がつくのでパンチのある肉肉しいバーガーを想像していましたが、良い意味で裏切られました。 噛むほどに肉の味をしっかり楽しめるパティはシンプルな味付け。チーズの塩味、マヨネーズのコク、トマトの酸味とジューシーさが絶妙なバランスで混ざり合い、1つのソースとして淡路牛を引き立たせていました。 玉ねぎはオニオン「リング」ではなく「ステーキ」の形でしっかり揚げられていて、中心部分まで甘トロ！ザクザクの衣の中から遅れて玉ねぎが登場すると、優しい甘さが口いっぱいに広がって、玉ねぎ大好きな自分には至福のひと時でした。 バンスはとても驚きました！両手でギュッと掴んでかぶりついた後も、その厚みを維持し続けるふっかふか感。それでいて、ミルクやバターのしっとりとした甘さも感じられる、ブリオッシュのようなバンスでした。中に詰まった大小様々な空洞がパティの肉汁とソース達を逃さずキャッチして、食べ進めるほどにジューシーさが増してとても美味しかったです。

淡路島藻塩レモネードソーダ🍋 下にシロップが溜まっているので、全体が薄く黄色になるまでよく混ぜてから飲みました。混ぜた後もほど良く炭酸が残るので、最後まで美味しく飲みたい方は言葉通り「最初によく混ぜる」のをお忘れなく！ 飲んでみると酸味がとても優しく、レモンの香りがとても爽やか。甘さの後に喉の奥からじんわりと広がる塩味が後味をスッキリさせてくれました。溶けにくいロックアイス（かち割り氷）が入っているので、あまり薄まらず冷たさもしっかりキープされて良かったです。（屋外テラスだと違う可能性があります）島クラフトコーラの注文率が断トツでしたが、塩レモネードもオススメですよ♪

店員さんはざっと見た感じ6人はいました。若い方が多く、暑い中でも笑顔で接客されていてすごいなと思いました。 今回は注文できませんでしたが、淡路島玉ねぎのオニオン「リング」と単品メニューであるそうなので、今度来...

淡路島に本社・本店を置く“淡路島バーガー専門店SHIMAUMA BURGER”さんようやく訪れる事ができました。 場所は淡路鳴門自動車道・北淡ICを出て右折県道31号線との交差点「育波橋」交差点を左折した角にあります。

「マイマート北淡IC店」と言う地スーパーからも駐車場アクセス出来るので立地的には便利かと個人的な感想です。ハイ！

人工芝のテラスに一テーブルに4人が掛けられる様な配置で6〜7卓と椅子が置かれて“サンセットロード”にふさわしいお洒落な空間が出来ています。 駐車スペースに車を停めHawaiianならぬ「AWAJIANCAFE」と書かれた必要最小限の奥行きを持つコンテナハウス

窓口は向かって1番右側から淡路島バーガー、2番目にピッツァの注文窓口と受取りになっています。 1番左手は淡路島の特産など少しレアなお土産を扱う売店となっています。お会計はピッツァの窓口で！

私は今回は『淡路島バーガー専門店SHIMAUMA BURGER』さんの窓口で注文させて頂きます☆ 今回お願いしたのは“THE淡路牛プレミアムバーガー”ポテト&ドリンクセットです。 淡路って太古のむかし畿内から阿波(今の徳島)へ行き来する場所にあったから“あわじ”って名付けられたんですよね。 御食国って呼ばれるほど食材の宝庫で今回頂いたプレミアムバーガーにも淡路島産の食材がてんこ盛りされています。 頂いたドリンクも淡路島藻塩レモネードと呼ばれるもので海に囲まれた淡路島ならではの贈り物ですね。 バーガーお持ち帰りでオーダーしてお会計を済ませ呼び出しベルを手に出来上がりを待ちます。 そしてやがて出来上がりを知らせるベルが響きカウンターへ 紙袋に入ったバーガーとポテト☆☆結構大きくずしりと重たい。そしてドリンクもL size...

The staff was super friendly!

The premium burger uses Awaji Beef and it was delicious! Also has Awagi's local onions (which are famous) as an onion ring inside the burger. We dropped by on our way down Awaji Island as a lunchtime pit stop. The lemonade soda uses local salt and tastes very good as well. Make sure to mix well otherwise it will be a little salty. 😁

Plenty of seating outside. No...