Champon is made by frying pork, seafood and vegetables with lard; a soup made with chicken and pig bones is then added. Ramen noodles made especially for champon are added and then boiled. Unlike other ramen dishes, only one pan is needed as the noodles are boiled in the soup. Depending on the season and the situation, the ingredients differ. Hence the taste and style may depend on the location and time of year. Although Nagasaki Champon is the best-known rendition, there are other variations found in Japan. Ankake no Champon is a soy-sauce based variant found in Tottori, Shimane Prefectures, as well as the city of Amagasaki in Hyōgo Prefecture. In the city of Akita, a version with miso broth is served, with the soup filling the bowl almost to the point of...
Read more12時の一番混んでいそうな時間に利用 2組待ちで直ぐに席に通されました。
チェーン店なのでまぁ味は安定のリンガーハットでした。 たまに食べたくなるんですよね~
ランチの一番忙しい時間、注文してから、さほど待たされる 事もなく提供されましたし、今思えばパートのおばちゃん達かな? テキパキと連携とりながら、無駄なくお客さばいてましたね。 特段接客最高でした!!と言う訳ではないですが、 忙しい時間に普通の接客するのって意外と大変ですからね。 きっと各々が、考えて動いているんでしょうね。
店長の教育かな?店長より権力をもったパートおばちゃん(笑)かな? の教育の賜物でしょう。
また利用したいと思います。
あっ、そうそう、私が座った席メニューに隠れて調味料とか 使いずらいっす(笑)現場は頑張ってます。 本社さ...
Read more★2024年...
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