和牛厨 ふか尾 — Restaurant in Azumino

If you can find this place...it's the best. Staff only speak Japanese, there's no English menu, they won't even try to speak or understand anything but Japanese, doesn't cater to tourists, only three beef dishes on the menu, no substitutions and nothing for vegetarians. It's the quality beef place...

テレビCMでは頻繁に見かけるも、今回初めて伺いました。

日曜日の11時30分に到着。 店内に入ると、名前と携帯番号を店員さんが控えてくれました。 「2時間ほど後の御案内になるかと思いますが」との事でしたので、先に所用を済ませる事としました。

用を済ませて駐車場へ戻ったのが12時40分。 携帯番号が鳴るまで車内で待機です。

1時45分、携帯が鳴ったので店内に。 店内に入ったら部屋に案内されるまで、店員さんから渡されたメニューを拝見。

初訪だったのでまずは基本と、しゃぶしゃぶ膳の200gを２つと、白せんまいを部屋に案内される前に注文。

「個室でなく相席の部屋だったら時間がかからず案内出来る」との事だったので、それでお願いしました。

しゃぶしゃぶ、一番下のランクの物を頼みましたが、それでも臭みもなく柔らかく、200gも結構な量で物凄く美味しかったです。

同室になったお年寄りの二人組みの方は物静かだったのもありますが、ゆっくりと食事を楽しむ感じで変なガヤガヤ感も無く。

白せんまいも変な臭みは全く無く、夜だったらアルコールと一緒にもう一つ頼みたいくらい美味でした。

価格的にはお高い価格設定かと思いきや、美味しい肉とそれに加えて心地良い接客。

食べ終わってお店を出たら15時ちょっと過ぎ。 支払い時に「大変お待たせしていまい申し訳ありませんでした」の一言。 何とも言えない満足感でいっぱいで、お店をあとにしました。

14時までのランチ営業となっていましたが、自分たちが退店後に後に入った午前中に順番をとったであろうお客さんもいたので、多分中休み返上での営業となったかと思います。 ...

In the middle of Azumino town. We had the lunch set- a Yakinuku platter and the grilled beef rice set. Both were AMAZING and super value for money. Quality Hida beef. The only downside is the ventilation but...