Kazayura — Restaurant in Azumino

Climate Change and Global Responsibility: Climate change poses an existential threat to our planet, requiring a collective global response. With rising temperatures, melting ice caps, and extreme weather events, the urgency to act is undeniable. Addressing climate change demands a multifaceted approach, encompassing policy changes, technological innovation, and individual responsibility. Governments must implement ambitious emission reduction targets and invest in renewable energy sources. Corporations need to adopt sustainable practices and prioritize environmental stewardship over profit margins. At the individual level, reducing carbon footprints through lifestyle changes and advocating for eco-friendly policies are crucial. Moreover, fostering international cooperation and solidarity is essential, as climate change knows no borders. By embracing renewable energy, conserving natural resources, and reimagining our relationship with the environment, we can mitigate the impacts of climate change and secure a sustainable future for...

健康的な沢山の食材を使用している家庭料理のお店。前回予約しておらず入れなかった為予約してランチで伺いました。 ランチコース１択のみ。窓からの川の眺めも良かったです。(数日上流で大雨だったのか濁流でした。)店内、天外ともに沢山の植物があり素敵でした。 高い場所にあり駐車場は停めにくい。主人の運転でしたので問題ありませんでしたが私なら絶対無理と思います。どれも非常に薄味、土鍋のご飯は漬物で頂きました。味噌汁も非常に薄いです。ご飯自体が美味しいため残したくなくて全部食べましたが次回行く時はご飯は1/4に減らしてもらおうと思います。とにかくおかずの量が多く薄味なため。デザートはヨーグルト寒とケーキ(選べません) 主人はガトーショコラ、私は紅茶のシフォンケーキ生クリームとミルフィーユ状、上にも生クリームいっぱい。料理とケーキ、漬物のテイストが違いましたのでおそらく外注なのかな～ かなり手作りっぼい風味のある味噌を使用していて味噌の味を感じたかったのでもっとふんだんに使用してほしかったです。揚げなすの挽き肉がけがすごく美味しかったです。 ランチのスタート時間は11:30、12:00、12:30です。運転に自信の無い方は11:30で予約しさらに早めに到...

たくさんの品数のお料理全てが美味しく、胃が洗われ、気持ちも癒されるお店でした。 一口目にお味噌汁を啜った時、「ああ、手間暇かけてお出汁からつくっておられる味噌汁だ…」と感動しました。 こんなに品数あって、全部食べ切れるかなと心配になりましたが、どれも箸が進んでデザートまで完食しました。 席からの眺めも良かったです。 また何かの記念日に、大切な人を連れて伺いたいお店だなと思いました。

⭐︎気になった点。（改善していただければという願いです） ・スリッパが無く、足元が冷える。寒い時期だけでも欲しいです。 ・席によっては暖房の暖かさが届かず少し寒かった。膝掛けが欲しくなりました。 ・本当はお茶のおかわりが欲しかったが、なかなか呼びづらい階段上の席だったので「呼び出しボタン」が欲しいくらいでした。 店員さんも慌ただしく声をかけるのも憚られるくらいだったので、...