味噌屋庄助 仁戸名店 — Restaurant in Chiba

千葉県の松が丘?仁戸名?と言うところを通りがかったんですが、千葉で立ち寄って食べると言えばラーメンですよね? と言うことで、味噌ラーメン専門店「味噌屋庄助」があったので立ち寄りました。仁戸名店らしいので、仁戸名ですね､、(;^^A 前からこの街道を通るとき気にはなってたのですが、立ち寄れて嬉しい｡。 どうやら、味噌には大まかに北海道(濃口)、九州(甘口)、信州(やや濃口)の3種類があるようです。 今回は九州味噌ラーメンに味玉をトッピングしました。 麺は中太の縮れ麺。加水率はやや高くもっちりとしている。味噌ラーメンでは定番の感じでこれはこれで良いと思う。 スープは甘口の麦味噌とのことで、確かに甘口の味。とは言うものの割と濃いので、味噌らしさがしっかりしている｡。 札幌ラーメンは油を浮かせているのか味噌のインパクトがないが、そんな感じは全くない。 あ、北海道味噌ラーメンを食べて見れば良かったかも?(;^^A 因みにニンニクが溶け込んでいるので、食べる時は考える必要はありそうです｡。 トッピングの肉そぼろは何となく肉々しさが物足りない。たださつま揚げが載っているのは珍しくて良かったかな､、(..)(__)ｳﾝ 味玉もギリ良さげな煮加減でした。 【ジャッジメント】 麺　☆☆☆☆★ スープ　☆☆☆☆☆ トッピング　☆☆☆★★ アクセス　☆★★★★ トータル　☆☆☆☆★ 【総評】 巷に割とある味噌風味と違って味噌がガッツリと効いているのはいい。やっぱり味噌はこうでなくちゃと言うのを示したラーメンでした｡。 因みに千葉からバスなら楽ですが、大森台駅からは20分く...

親戚と一緒に食べに行きました。駐車は広くて停めやすいです。遠くに止めると沢山歩かないとお店が遠いくらいです。

お店に入ると普段は威勢の良い超えが来るのかと思いきや、そうでも無い『いらっしゃいませ〜。』機械的な声でした。

テーブルが6〜8位で真ん中くらいにグルッと一人がけのテーブルがあります。回の字的な。

味噌の種類が3種類あって忘れたけど北海道の味噌を食べました。あ、因みに味噌専門店の様です。ラーメンを待つ間結構お客さんが来ます。時間帯もあるのでしょうが1人席の所以外は埋まってました。

麺は少なく感じました。ねぎ味噌を食べましたが、少し盛り付けの具は少なく感じました。味噌自体は美味しく、しょっぱくなく、濃くも感じない私には程良い味加減でした。

一緒に餃子ライスのセットにしたのですが、ご飯は少なめです。ガッツリ食べる方には少ないです。餃子には鶏肉が使われているらしく美味しかったです。でも、鶏肉的な所は余り感じませんが…。

やはり値段は高く感じます。庶民的な食べ物なのにやはりこの値段では???となってしまいます。 ま、じゃ来んなよ！と思われるかも知れませんが。 諸事情により小麦や野菜が高騰しているので仕方ないと思います。でもそれらの値段が元に戻ったら、安くしてくれますか？恐らく戻らないと思います。

良心的な...

職場近隣探索

ほぼ毎日出勤途中に横を通ります

実は一回も行ったことがありません 行きたい、行かねば、行くぞ そぅ唱えて数年が経ってしまいました

味噌ラーメンは当方のラーメンの原点であります かつて「どさんこラーメン」でラーメンの産屋を浸かった昭和のオヤジでございます 味噌ラーメンに興味がないわけありません ただ、一家を持つと食べて帰るわけには行かず・・・

支店本店関係ありません 美味いものは美味い 以前よりオーダーは決定済 北海道味噌ラーメン（先ずはトッピング無しで・・・やっぱりバターつけちゃうかなぁ）、それに大盛ライスと餃子をお供にいたしやす これしか頭にありません

とはいえ食べてからレポートしろよと仰る方いらっしゃると思います その通り、仰る通りです ですが当方の頭の中では食べる前から美味い⭐︎5点なのです

2023年3月某日 ついに庄助様と対峙です 北海道味噌のラーメンと餃子とサービスライス 刺激的な味噌ラーメン 途中くどくなってきたところで餃子のアシスト 鶏餃子を噛むたびに鶏汁がビシャっと飛び出ます そこに追っかけご飯 もぅたまりません

当方的には満点ではありませんでしたが、このお店がもたらしてくれたワクワク感は⭐️5点に間違いありません

ごちそうさまでした また午前中の仕...