私は特別ラーメンの追っかけでは有りませんので一般的なブームのラーメンがどの様に美味いのかは存じませんが天テンさんのラーメンを開店前から偶々食べる機会が有り、塩ラーメンを最初に頂きましたが鮮烈な味覚を味わい一杯のどんぶりで5回味わえる初めての味わいでした。 二度目は醤油味を頂きましたが、醤油味も私にはユニークな味覚を感じました。 どちらのラーメンも盛り付け事態が私自身は初めての遭遇的な分厚い豚の角煮がど真ん中に鎮座しており、此れが又物凄く柔らかく口の中で崩れていくではないですか! 世間一般のラーメンの中にのってるチャーシューとはインパクトが先ず大違いで、その隣に海苔の上には明太子が有り、湯葉、シナチク、玉ねぎ、長ネギと注文で生ニンニクおろし「サービス」何しろ私の拙い文章よりも一度ご自分がお召し上がるのが一番ですね。 口にする物ですから千差万別に違いも有りますが、ラーメンを口にする機会が少ない私ですが大変美味しく又、一杯の丼ぶりの中で色々な味覚を体験出来たのは初めてで私には鮮...
Read moreオープンしたのを見かけて初めて行ってきました! 席はテーブル4人掛け4卓?とカウンター2席?くらいありました。
プレオープン価格で1300→1000円になってました。 丸鶏醤油豚骨ラーメンを頼みました。 まだオープンしたてなのもあってか提供スピードは早いわけではなかったけど、全然待てるくらいでした。
明太子や高菜?、湯葉がトッピングされてて美味しかったです! 麺は(あまり詳しくないですが)中華麺?なかんじの2ミリくらいの太さの麺でした。 店主は麺の硬さや味の濃さを気にされてるようでしたが、個人的にはちょうどよかったです!(濃いとむくみそうだし、スープ単体で飲んだ時に程よい塩味で美味しかったので) 男性は濃いめのほうが好きかも?とは思いました!
1点だけ悪い点をあげるなら、お店の空調の効きが悪いのか私が座った席はじんわり汗をかき始めるくらい暑かったので、ラーメン熱いぶん部屋はキンキンに涼しくしてほしいなって思いました🥹
また機会あ...
Read more新オープンと聞き来店。店内に入って座って思ったのがお箸がバラバラだったのが気になりますね。凄く細かいのですが待ってる間にペアのお箸はどれだろうと探しましたね。これだったらお箸を統一するか割り箸にした方がいいんじゃないかと勝手ながら思ってしまいました。ラーメンの印象は盛り付けやのってる具材が他では見ない感じで印象に残るラーメンですね。残念ながら自分の好みの味てはなくあんまり箸は進みませんでしたが店主の方が味の濃さや空調の事などを気にされてて1人1人に確認しながらやっていましたし店主さんも雰囲気のいい方でまだまだこれからいい意味で色々と変わるのかと思うのでしばらく間をあけてま...
Read more