雷神 角ふじ — Restaurant in Chiba

麺は極太ちぢれ麺。味は辛めがスタンダードで、普通の濃さで食べたい場合は薄めを頼んだ方が良い。 甘じょっぱい醤油味の汁に歯応えのある麺をワシワシ食べたい人は多分大好き。 特にチャーシューは厚切りで粗挽き胡椒が効いていて、盛り付ける前にフライパンでたれを絡めて焼いてくれるので温かく、個人的には最高に好き。(汁に浸けると胡椒が落ちるので、なるべく汁に浸けず、一口食べてから蓮華で汁を啜るのがオススメ) 野菜マシはラーメンの器に別盛りされるほど多い(多いので大丈夫かと聞かれる)ので自信がある人のみ推奨。(野菜マシの器にチャーシューを避難出来るので、沢山食べる人なら後記の内容も含めて野菜マシがオススメ。)

→20170923リニューアルオープンから野菜マシが別盛りではなくなった模様。 ただ汁が通常で濃いので、普通で頼んで野菜マシして、汁に野菜浸けて食べるとちょうど美味しい。 自由に足せるニンニクは、その後が気にならないならどんどん足すべき。 刻みニンニクが醤油漬けになっていて、そのままチャーシューに乗っけて食べると、極上の旨さ。 汁が濃いので、汁と混ぜる場合は注意が必要だが、辛く成りすぎずアクセントとしては抜群だ。 人を選ぶ要素は多いものの、ハマると抜けだけない旨さがある。 ただ、サービスにそれほど影響がないものの、メインで運営してるらしい店員さん二人のおしゃべりが気になるのと、味が個性的で人を選ぶため星4

→20230224追記 ご時世的に100〜200円程値上げしている模様。お店が無くなったら困るので必要な値上げはしてほしい。 またこれもご時世的に醤油ニンニクやその他調味料がカウンターから無くってしまった… 注文時にニンニクを付ける事で少し盛って貰えるが、私的には足りない。 個人的にチャーシューにニンニクと黒胡椒足して食べるのが大好きだったので、とても寂しい。 店員さんも入れ替わっていて、店内の案内や注文は女性の方が担当するようになっていました。 狭い店内だがアクリルカバーや消毒もしっかりしていたので...

二郎系ではなく二郎インスパイア系。 美味しくいただきました！ 食券制（電子マネー不可） 灰皿あり（屋根なし） 駐車場あり（わかりづらい） カウンター席のみ 近くにセブンイレブンがあるが、停めてラーメンに行ったことがバレると最悪の場合3万円請求されるとの噂もあるのでオススメしません。 夜なら店の前、歩道の上に停めている方もいるようですが、それもどうなのかと思います。 車で行く場合、停める場所は自己責任。初めて行く人にはわかりづらいかもしれないが、駐車場に停めるのが一番安心。 二郎系ラーメンと聞き、仲間と一緒に3人で初めて行きました。 （追記、後で聞くと二郎系ではなく二郎インスパイア系とのこと） 金曜20時くらい、1人並んでました。 先に食券を購入し外で待つ感じ。 雨降ってると待つのがしんどいかも。 店構えの感じよりも店内は狭い印象。 特製ふじそばの食券を購入。 二郎系と言う割に量は多い感じはあんまりしなかった。が、少食の私が並盛で結果ちょうどいいくらい。店員さんは2人。 食券を回収されるときに好みを聞かれます。 「にんにくいれますか？」と聞かれます。 にんにくを入れて食べましたが、味的に絶対入れたほうが美味しいと思います。にんにく好きならにんにく多めでもいいくらい。 店入口すぐ横の自販機の飲み物は持ち込みOKらしい。

【味】 ★★★★☆ 私は好みの味。醤油が効いていて背脂もそれなりに入っているがこってりしすぎてなくて調度よかった。こってり好きには油多めがいいかも。麺は太くて少しかため。 【清潔感】 ★★★☆☆ キレイなお店という印象ではないが、決して汚いわけではない。

並んでいる人が２〜３人なら、並んでも食べたいと思う。 次は他の...

3年ぶりに訪店しました。 19時ごろ訪店したのですが、、、 平日といえど19時ですよ？客が1人もおらず、「あれ？こんなに人気のない店だったかな？」と思いつつ、店員に一番端の席へ案内されました。 後からすぐに2人目の客が来たのですが、私以外誰も座っていないのに私の隣の席に案内してました。普通席一つ空けません？ 接客のセンスの無さはおいておきつつ、味についてですが、不味いです。「美味しくない」ではなく、「不味い」です。 麺は私が思うワシワシではありませんでした。麺の中まで茹でられておらずただゴワゴワしているだけ。 味の濃さは普通で注文しましたが充分濃いです。豚の餌に慣れてる方にとってはこれが普通なんですかね？ちなみにスープは一口飲んで止めました。濃くて不味いです。 あと、口コミを最近書かれている方がよく指摘しておらますが、チャーシューの大きさが写真と全然違います。 「君、写真と違くない？」と本気で思います。本当に詐欺のレベルです。 別の地域で同じ金額でこの店より3倍以上大きいチャーシューが出てくるお店を知ってますので、チャーシュー目当てでの訪店は本当に止めた方がいいです。 この料理作ってる方はこれ食べて美味しいと思ってるんですかね？本当に酷いラーメンだなと思いました。 改めて言いますが不味いです。「美味しくない」ではなく、本当に「不味い」です。 最後になりますが、この店への再度訪店することはないかと思います。少なくともあと3年は行かないです。あと3年、この店は持たないと思いますが。 これだけのことを書くことのリスクを承知で書いておりますが、本当に行かない方がいいと思うので、書かせていただきました。皆さんに金を無駄...