Daruma Sushi — Restaurant in Chiba

久し振りに来ました。５年振り位ですかね。今の仕事だと帰りに寄れないので、かなり久し振りでした。 街に根差した昔ながらの寿司屋です。御夫婦でしょうか？仲の良さそうな大将と女将が切り盛りしています。一枚板のカウンターが手触りが良くて良いですね。 席はカウンター５。小上がり２です。 ランチが以前と違って一つに成っていました。前に来た時は御決まりがランチ価格に成っていました。今は御決まりと分離しているみたいです。前回はランチを食べたので、今回は通常の御決まりからにしました。頼んだのは《にぎり上》1800円。追加で《タコ》《鯵》《小肌》を頼んだので合計2300円です。現金のみだと思います。 ネタは値段を考えたら良いと思います。鮪は中トロで筋の少ない部分で美味しく、イクラはマス子ではなくシャケ子でした。塩漬けですね。玉子は店で焼いていて、甘さが程良く美味。ヒラメ？も鮮度が良かったです。イカが少し臭みを感じたのは残念。 追加のタコは柳蛸でしょうか？柔らかくて旨味も有り、美味しかったです。鯵は普通。小肌の〆具合が程良く美味。 味噌汁はアサリで、出汁が良く出ていました。 握り方が少し雑かなと思いますが、やや大きめな握りでボリュームか有ります。個人的に感銘を受けたのがシャリです。既に14時近い時間でしたが、シャリが冷え切っておらず、適度な温もりを保っていました。味の配合もネタの味を損なわない物で、酸味と甘味のバランスが良いです。硬さも口の中で解ける塩梅で、シャリのレベルか高いと思いました。 以前に来た時より若干の値上げは有りますが、それでも充分に安い寿司屋だと思います。値段の割りには質も良いので、お得感が有るかなと思います。 立地が不便なので、他の地域からわざわざ来る事は難しいのが難点でしょうか。お客様は近隣の方々がメインの様です。 接客は明るく丁寧で、お二人とも物腰の柔らかい方なので居心地が良かったです...

14時までのランチサービスは ・おまかせにぎり ・おまかせチラシ の2種で、どちらも食べたことあるがコスパの良さに驚く。 いずれも味噌汁付き。ちらしの大盛りはたったの+¥50

◎ おまかせにぎり...

知り合いん家の近くにあるため、たまにお世話になる回転寿司ではないお寿司屋さん。 飲食店の少ない天台駅周辺において、貴重な存在です。

自分の知る限りでは、土日問わずランチ(11:00～14:00)を営業しており、日替わりにぎりもしくは日替わりちらしがそれぞれ900円で食べられます。 どちらもお椀付きです。

通常の時間帯は並握り1,100円、並ちらしが1,150円と、比較的リーズナブルに堪能できます。

人当たりの良いご年配のご夫婦が経営されており、個人的にはもっと評価され...