Ramen restaurant — Restaurant in Chiba

一年位前に、幕張PA下りで営業開始時間になり並んでましたが、店の店長らしき人間が一食作っておりました。他の店員はそれぞれ準備をしておりました。さて５分も過ぎたので注文とるのかと思いきや10分が過ぎ15分が過ぎ、いい加減どうなってるの？と店員に話したら、もう少しお待ち下さい！との事。 その間に店長は一食作り終え、丼を持って裏へ！ この行為の理由は分からなかったが、お客に提供する前に毒味的なことかな？と思った。 店長はレジの店員を呼びつけ、並んでる客にこう伝えなさい！みたいな感じで指導していた。 そしたら店員は、私達に対し、茹でる鍋がまだ湧いていないので、後15分位かかるので直ぐには注文取れません！と言って来た！ 今、一食作ってたじゃん！と言ったら、困った感じで、すみませんまだ湧いてないので… そしたら、鍋担当の人が鍋沸いてますが…だって なんともお粗末(^_^;) 並んでいた人々は口々に文句を言いながら散って行きました。 この時点で、もうここで食べるの辞めようと心に誓いました。 時間の無い朝の時間を無駄にしましたね！ 「結論」 ①鍋が沸いて無いなら、もっと早く出勤して沸かすべき！開始時間が決まってるんだから逆算すれば分かるでしょ？ ②何人か並んでるの知ってる店長（頭悪そうなガキ）は、店員に代わりに言ってもらうのでは無く、本人が前に出て謝罪するべき！ 責任感なさすぎ！ 場所柄売上はあると思うがあんな態度では、個人店なら直ぐ終わるね！

そんな事を忘れていた一年後の本日昼（9/24）、竹岡式ラーメンの看板に誘われ行ってしまった(^_^;) 相変わらず愛想の無い店員、出汁の効いて無い塩っぱい汁、切っただけの玉ねぎ、本当の竹岡ラーメン食べた事あるのかね？ まぢ次は無い...

携帯をトラックに忘れ、ラーメン屋を冒険して醤油ベース？チャーシュー麺を頼みましたが、、、、、、

色んな所(地方)のラーメン食べましたが、、、 ここまで、スープとタレと油か楽しめない。

ただの醤油を軽いスープで薄めただけの塩がらい醤油とゆうか醤湯に浸かった麺を食べました後悔🥶

全部がダメではなかったです。強いてゆうのであればチャーシューはまだギリOKでした

なのでチャーシュー丼はラー油を少し垂らせば一般的なチャーシュー丼でしょう。

麺は細麺でまぁ好みなので許しますが！

あのどんぶりの中の具材たちがあの醤湯(醤油)で全て描き壊されてる😨

醤油ベースで初めて失敗した。これなら普通にカップヌードルの醤油食べた方が良かった…

地方性もあるので一概に言えませんが、最悪でした……もう行かない。

あまりこうゆうとこで書かず内に秘めますが、、

あまりにも酷い……あれであのお金取れるなら…((￣▽￣;;)ｱ､ﾊﾊﾊﾊ…です

これは、一人間の1人の意見！おすすめはしませんが…味覚は人それぞれ。...

ツッコミ所満載過ぎて目がくらみそうです。 まず、竹岡式もどきと言うか、偽物の竹岡式は食べるまでも無いのでパス。 するとトンコツ醤油ラーメンしか残らないので、それを選択。

レジでお金を払ったら横にズレて出来上がりを待つスタイル。まあまあ早い、2分ぐらいで手際よく作って渡される。 ただ、待ってる人が全員横並びなので、混雑の時間帯には来たくない。

肝心のラーメンは…｡ ツッコミ所が満載過ぎた。

まずスープは、トンコツ風の化学調味料＋何かの乳製品。おそらく一切トンコツでは無い。そこに何の予告もせずに背脂。そして風味無い醤油。塩分高め。 これは一体…｡何ラーメンなのだ？？ 麺はやや細目ストレート固め。博多麺っぽく似せているつもりか、素直にこのスープに合わせて居るのか。いや、スープが既に下手なニセ関西弁もどきみたいなヤツなので、もうどんな麺を持ってきても説得力が無い。 ダメ押しに、スーパーで売ってるラーメンの具のチャーシューみたいなチャーシュー風の肉。固くてパサパサしてて。入ってて有難みが無い。

食べなきゃ良かった...