Shinraiken — Restaurant in Chiba

2023年4月16日...

買い物ついでにランチをしようと調べたところ比較的近いところに当店を発見。 これまで未開拓エリアだったので、こちらの情報を参考に訪問。

場所は、細い道先にあり、ちょっと分かりにくいところですが、駐車場も四台分あり便利。 店に行くと、ちょうど12時くらいで満席状態。 10分ほどで店内に通され、薄暗い店内でメニューを確認。 日曜日でしたが、ランチメニューがあり、私はラーメン(硬めん)＆チャーハンを注文。妻は五目ラーメンを注文。

結論から申し上げると、町中華的なもので特別美味しいものでは無い。 懐かしい中華そばは少し塩辛く、麺と絡む事は無い。 チャーシューも硬く、水分が無くなったミイラ状態であり、前日残ったチャーシューが冷蔵庫で保管されたと思われる。 麺も茹でる温度が低めのせいか、少しぬめりあり。

チャーハンにはそれくらいのチャーシューが美味しいので、セットチャーハンは味濃いめでしたが悪くありませんでした。

全体的には平均的な町中華なので、可もなく不可もなくと言ったところだが、夫婦おふたりで店を回しており、硬めん注文のラーメンが暫く出来上がり放置されていたのには幻滅。

ご夫婦と思われますが、雰囲気は悪くないですが、光熱費を抑えるために店内暗くしているのが残念。

申し訳ありませんが、二度と行く事はないと思いますが、老舗っぽいのでそれなりのファンはいるのだと思います。

大事な町中華...

千葉動物公園の帰りに寄ってみました。昔ながらの醤油ラーメンが大好きなのでクチコミを参考に行ってみました。晴天の土曜日ということもあり13時過ぎでしたが、３人＋１人が入り口で待っていました。１５分程経過後入店でき友人とカウンターへ案内され、私はラーメン＋餃子セット、友人は進来ラーメンを注文しました。お店はご夫婦２人で切り盛りしておられ、無駄のないおふたりの動作に感動を覚えたほどです。ほぼ満席だったので出来上がるまでかなり時間がかかるだろうと覚悟していましたが、10分後には出来上がりました。さっそくラーメンのスープを味わってみました。70代の私には塩味の方がちょっと強く感じてしまいました。「醤油味がクッキリして」という表現はこういう事なのか？とも思い返してみましたが、残念ながらスープは殆ど飲めませんでした。麵の細さや硬さは好みに一致していたのですが。友人もスープとあんかけを随分残していたので帰りがけに聞いてみたら、私と同様でした。この日は晴天で気温も30℃程まで上昇した蒸し暑い日だったので、ひょっとして味を調整されたのかな？とも考えましたが、我々70代にとってはもう少し塩味控えめな方が好みでした。でも、とても好感の持てるお店なので季節が変わったらもう一度訪ね...