Inagakitei — Restaurant in Chigasaki

【リーズナブルで美味しくて、使いやすくて良いね】

久しぶりに故郷湘南に車で向かう。 目的地に行く前にランチをどこかで取ろうと、チェックしてみると、この店の評判が良いので予約。 少しだけ店から離れた駐車場に車4台分の駐車場所もあって

あらかじめ、予約してあったのは魚か肉かメイン料理を選ぶランチAコース。 内容は 《本日の前菜》、 《メイン》は「ハンバーグ」か「鮮魚のポワレ」 《食事》は「ライス」か「パン」 そしてデザートの「アイスクリーム」、「コーヒー」が出てくるよう。…これだけの内容で税込1950円は、なんとリーズナブル！

…その他にもランチB…《前菜》はコースAと同様ながらメインに「オーストラリア産リブロースステーキ」もしくは+1500円で「黒毛和牛ランプステーキ」に変更が出来る。そしてライスも+600円でガーリックライスに変更出来たり、味噌汁も付いてきたり、なかなかの充実ぶり。こっちにすれば良かったかな〜、と改めてメニューを確認して後悔してしまった。

でも、まずはAランチで、試してみましょう。

❶《本日の前菜》は以下三品。①「シマアジのカルパッチョ、上にミョウガ、ネギ」…ソースには煎り酒を使い、なかなか美味い。辻堂なのに（失礼！）レベル高い。そうそう、この店、津本式の血抜きをしている店だそうで、魚にもチカラが込められている。なんだか嬉しい。

②「キノコのマリネ」…ガーリックが効いて味も濃厚で旨味もナイスなレベル。 ③「かぼちゃのスープ」…温かく甘くて美味しい。 …前菜全部、レベル高く美味しい。なんだか、予想以上の展開に嬉しい。

❷メインに僕は「ハンバーグ」をチョイス。食事は「ライス」をチョイス…パンパンと手でパテ肉を捏ねている音が店内に響く…手捏ねハンバーグ、ちょっとそれだけでも嬉しい。…ハンバーグのソースは玉ねぎと生姜のソース。玉ねぎは甘くて、生姜は辛くてなかなか美味しい。 添えられた「エリンギ、ほうれん草」はバター焼き。その他、フレッシュな葉野菜も添えられていてハンバーグの合間合間で味変的に食べると、色々とバリエーションに富んだ味わいになる。 焼き方は「よく焼き」だが、もう少しレアでも良いかな、と思った。あくまでも僕の好みの話だけど…。

そしてご飯が炊き方も米も美味しい。お茶碗軽く一杯分なので、若い人には少し足りないかな？オッさんの僕にはちょうど良い量だったけど。おかわりはできるのかしら？確認しておけば良かった。

相方は...

【アクセス】 JR辻堂駅から徒歩10分くらいのところ、浜竹通りの浜竹ニ丁目交差点先に鉄板焼き屋さんはあります。

【利用時間と店舗】 今回は日曜13時から飲食できるようネット予約してから飲食です。 店内に入ると、満席。 その店内は明るくカジュアルで海っぽい感じがします。 座席はカウンター席、テーブル席です。

▪️お冷あり ▪️お手拭きなし

【オーダー】 ◆キリンブラウンマスター／740円／税込 ホップの旨み。芳醇さがあります。 んんー、ワンランク上のビール。美味しいね。

◆ハートランド／670円／税込 アロマホップの軽やかな旨みが楽しめます。

◆烏龍茶／円／税込 子ども、嫁さんが飲んだソフトドリンクです。

【／円／税込】 ◾︎真鯛のカルパッチョ 山葵ソースで食べます。 新鮮な真鯛の食感はコリコリ。そして噛むと甘い。 そして山葵ソースはちょっとピリ辛で魚を上手く引き立てるソース。 んんー、一皿目から納得の味。

◾︎イサキのポワレ 皮はカラッとローストしており、身はふっくら。 そして、バルサミコ酢ソースですかね。 ソースの酸味と塩気。 このソースが美味い。 んんー、ソースが魚の旨さを引き立てます。

◾︎冷製コーンポタージュ トロッとしたスープ。 これが濃厚で美味い美味い。

◾︎黒毛和牛ステーキ 焼き方はお任せでオーダーです。

黒毛和牛赤身肉です。 噛むと、肉の旨みが楽しめるタイプ。 この肉には黒胡椒がバッチリ合います。

◾︎ガーリックライス ニンニク風味抜群。 んんー、美味いね。

◾︎デザート ▫️コーヒー、紅茶、オレンジジュースからチョイスです。 私と嫁さんはアイスコーヒー。子どもはオレンジジュースです。 酸味少ないコーヒーです。

▫️デザート バニラアイス 市販かな？ まー、まー、…

【スタッフ】 店主はうかい亭出身。 八王子、横浜、銀座で経験を積み、独立です。 うかい亭の裏話を聞けます。 フロアスタッフさん。 アルバイトですかね。 慣れない感じで、ちょっと戸惑ってました。

【最後に】 Tシャツ、サンダルでも入れるカジュアル鉄板焼きやさんです。

ランチ。 前菜から魚。肉。そしてデザートで5000円以下とはコスパ良いです。 そして、アルコールもクラフトビールから日本酒、ワインと種類は豊富。 ここまでコスは良いのは店主の努力です。 いゃー、鉄板焼き最高。 ご馳走様でした^...

妻と11ヶ月の赤ちゃんを連れ3名で、 ディナーBコース(税込¥10,800)を頂きました。

結論、どの料理も大変美味しく、すぐにでも再訪したいお店です。

よくよくお話を聞くと、店主は銀座や表参道などのうかい亭で実績を積んだ実力派。

調理の腕はもちろんですが、うかい亭で培った良質な黒毛和牛の仕入れルートも活用することで、不要なコストを省きながら、最高級の食材を高コスパで提供できるようです。

赤ちゃんを連れての来店を快諾頂けたのも良かったです。

“カジュアルな店内だからこそ、肩肘張らずに最高級の鉄板焼きがコスパ良く楽しめる”稀有なお店だと感じました。

一部のバッドレビューの存在をにわかに信じ難いほど、最高な食事体験でした。

以下コース詳細=========== 〈コース内容〉 ・旬の魚介のカルパッチョ(メジマグロ) ・フォアグラのソテー ・季節のスープ(新玉ねぎ) ・旬の鮮魚のポワレ (真鯛) ・黒毛和牛サーロインステーキ90g ・ガーリックライス、味噌汁 ・アイスクリーム、コーヒー

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