ホルモン焼 じゃんぼ — Restaurant in Chigasaki

One of my favorites Yakiniku restaurant. Always busy especially Saturday and Sunday. They open 3days a week and just 3hours 5:00pm to 8:00pm. You should ask to The owner if you want to get...

友人がYouTube黙食を見て連れてきてくれた、活気あるホルモン焼き＆町中華の店。

ホルモンは七輪でいじいじ焼きつつ会話も弾む。よく焼きにしてサクッと感と、脂のコテッ♥を味わう。そこへビールを流し込む。こういう楽しみは久しぶりだなあ…。もつ煮込みは大ぶりでいろんな部位が投入され、トロリと柔らかく深〜い味わい！

中華の部は炒飯と餃子。こちらももっといろいろ試したかったけど私もう若くないのでこれで満腹。サクッとジューシーな餃子は適度な下味づけで酢だけつけるのに向いてる。チャーハンはタレ味のホルモンのあとだと淡味に感じるが、エアリーな食感と文明の味わいで上々！本来奇数個のアイテムを人数に合わせてサービスしてくださったりと、お店の心意気が光る！

予約の上で口開けから伺いましたが、30分も経つとフリーの客は断られはじめ、そのすぐ後に満卓に。業態からいってお客の滞在時間が長いせいもあるけど、こんな人気店だったとは！と釣友も驚いてた。

黙食さんは少々尺は長いが真っ当に取材と言える程の内容で、これまで知り得なかった厨房の舞台裏をも覗けて、これを見てからはK社のレストラン論評サイトで書く内...

当たり外れが多いかな カルビは美味しかったけど、上ホルモンは臭みがあって私には無理でした みんな炒飯を頼んでて、お持ち帰りする人も沢山いて頼んでみたけど正直言って美味しくなかった 具沢山で良かったけど、炒めが不十分で白米の所も多々ある 油のベチャベチャ感と化学調味料の味がする 自分で作った炒飯の方が美味しいなぁ ラーメンも見た目は美味しそうだけど、麺が生煮え？ちょっとネチョネチョ💦 ほぐされずダマになって固まってる部分もあり 何か入れ忘れたのかって思うほどスープの味は薄く、逆にチャーシューは塩っぱい オーダー立て込んで忙しいのかもしれないけれど、もう少し丁寧に作って欲しい トンタンとカルビと餃子だけ美味しかったので⭐️2個 餃子は6個...