アムリタ野草茶庵 — Restaurant in Chihaya-akasaka

予約もちゃんとしていざ訪問！ 店主らしき人が出てきて、「何でしょう？」「え？あのう…予約してました〇〇ですが…」と、徐ろにスケジュール帳みたいなのを見ながら「あら！ホントだ！まぁまぁ、どうしましょう？」こちらがどうしましょうな感じ(-_-;)　かなり遠い所から来ていた人ならどう思ったでしょう　まぁまぁ山越えの細い道を駆使して、楽しみにして行った処が　こんなんじゃあ… 最後に心のこもってない棒読みのごめんなさいを言われてもこちらにはなんにも響かなかった。　友人達とガッ...

お料理は味がしっかりついており、甘めの調理。口の中が、結構濃くなりますね。 量は多く、お腹いっぱいになりました。 デザートには、ローズのお茶がセットになっていました。 自然がテーマだと思いますので、 もっと香りを意識して、 素材本来の味を活かして調理されれば、 もっともっと 豊かな食卓になるのではないでしょうか。 ますます今後が楽しみですね。 （＾_＾） 建物内は、涼しい風が吹き抜け、 気...

アムリタさんに行って参りました。お友達と一緒に半断食に参加し、オーナーのひろみさんと共に同じ時間を共有できた事に感謝です。そして、参加してくれた友にも感謝です。たくさんの気づきを頂き全ての出来事に感謝し、この巡り合わせこのアムリタさんに感謝です。 本当に自然豊かな場所で過ごした２泊3日の半断食はこれからの私の食を変えて行く体験でした。また、今度は美味しいお...