Restaurant Shiki — Restaurant in Chikuma

まだチェーン店のファミレスが存在してない頃からある 老舗の洋食屋さん（ファミレス）

味は良く言えば昭和の懐かしい味。 悪く言えば昭和から進歩のない味。

この辺は年代で感想は変わると思うが昭和生まれ向け。 ハンバーグも昭和生まれからすればこれぞハンバーグ！だが、 平成生まれからすると丸大食品のレトルトハンバーグ？　って感じ。

以下食べたことあるメニュー

・カツ丼・ソースカツ丼 ペラペラで脂身も多い。コンビニよりは美味しいが、 ほっともっと以下。　おすすめしない。

・天丼（並　上　大海老がある） そこそこ人気メニューで食べてる人多い。 が、上天丼にかぼちゃ２個入ってた・・・ これがゆるせるかどうかがポイント。味は美味しい。

・蕎麦類 まさかの信州で多分乾麺。まぁ洋食屋で蕎麦食べるほうが どうかしてる。

・うどん類 自分が食べたのは鍋焼きだが、まさかの冷凍さぬきうどん。 この辺は蕎麦よりうどんのほうが主流で美味しい手打ちうどんたくさんあるのに冷凍さぬき・・・・・・・・・・・

・エビフライ 名物料理。超でかい。 基本はエビフライ＋なにかのセットを食べるのがここの標準。

・ハンバーグ 昭和のハンバーグって感じ。基本はエビフライでセットで食べる人がほとんど。単品で食べてる人見たことない。

・ステーキ カナダ産とオーストラリア産がある。 カナダ産サーロインステーキセットが長野最安値の部類で安い。 ステーキ食べたいならジョーやステーキワンいくよりここがオススメ。

・唐揚げ定食 美味しんだがふわふわ系の唐揚げ。 （中華でよくあんをからめるときにつかう唐揚げ） カリカリ系が食べたい人は注意。

・からあげ単品 まさかのチキチキボーン（手羽先）　が出てくる・・・

・カツカレー・ジャンバラヤ 量が少ない。喫茶店的な量。 なにかもう一品頼むならありだが、単品だと男性は物足りない。

・ラーメン 休日におかーさんが家にあった生ラーメンを使って ありあわせの具材で作りました・・・的なラーメン。 チャーシューのかわりに薄切りハムだったり・・・ 大人が食べて満足できる代物じゃない。

・クリームあんみつ 大人気。だいたいこれ食べながら喫茶店代わりに おばちゃん達が居座ってる。

とりあえず食べたことあるのはこんな感じ。参考までに。 基本的に洋食屋なので和食はあまりオススメしない。 洋食は基本美味しい...

不味くはないので遠方ではあるが出向いた際には寄ってしまう 接客は期待しない方がよい 昔ながらのレストラン 看板と出入口がいまいち分かりにくいので見過ごすとスルーする可能性が大 追記… 先週の土曜に久々に来店したら珍しく混雑していた ステーキ定食とチーズハンバーグのスープ、サラダセットを注文したところ、前もって時間を要すると言われたが納得した上で待った が！次々と来店する客に「こちらの方が時間を待たずに提供できます」的なゴリ押しでメニューを案内している…え！？となってしまった そう言われた客は多分、待つのが嫌で食べたいメニューを注文していなかったと思う 従って自分達の後から来店する客に先に食事が提供されの繰り返しで後回しにされる始末！ 納得した上での注文ではあったが、やり方としては間違ってないかな？本当に疑問 40分近く待つことになってしまった こんなクオリティーは…やはりあり得ない… 食べ終わった瞬間を見計らって食器を片付けにくるのも毎度だけど気分悪いので ２年程前に働いていた女性スタッフの方が断然マシだった！！ その当時でもあり得ないことに、サラダの端にはみ出た漬物が一皿に盛られていたのは衝撃を受けたものだが(笑) ドレッシングの混じった漬物… それでも我慢できたけど、今のスタッフはちょっと酷い 地元の人なら慣れ親しんだ店だろうが、初めて来店する人には中々の衝撃的な店だと思う 価格はアップして...

昭和を思わせるレストランです。客層は、年配のかたが多いです。他の新しいレストランにはない雰囲気で、私は好きです。料理は、普通に美味しいです。最近このようなレストランが、少なくなってきているので残念です。しばらくご無沙汰してましたが、最近度々行くようになりました。ずっと残ってほしい、そんなレストランです。

令和3年11月23日久しぶりにお邪魔しました。チーズハンバーグとAセット、ソースかつ丼を食べてきました。ソースかつ丼は、野菜がどんぶりに入ってましたが、ドレッシングがかかっていて、普通とちょと違いました。カツは、自分でソースをかけるようになってました。カツはサクサクで美味しかった。味噌󠄀汁もとてもうまい、また来ます。 令和7年3月2日久々に来ました。とんかつ定食をまた食べました。肉は厚くないけど衣がサクサクで相変わらず美味かった。もつ煮も単品で食べましたが、なかなかの味です。豆腐とキノコが入ってて少し変わっていていいです。今度は定食で食べ...