Dai Shanghai — Restaurant in Chikuma

２０２５年９月 時の流れは早いものでかなり久々な来店になりました。 お店の前を通ったら車がまだ停まってなかったので、いけるか！？と入ってみたところ、夕方早めなだったのでお客さんもいなくてお座敷に上がらせてもらいました。 かなり頑張った自分達の慰労会的な食事だったので、ランチの③でおなじみの豚バラと野菜のピリ辛スープ麺、五目かた焼きそば、チャーシューチャーハン＆飲み物と豪華に注文。 久しぶりに食べた豚バラと野菜のピリ辛スープ麺は相変わらず間違いない美味しさ！ 五目かた焼きそばもパリパリ麺とあんかけを絡めて最高、チャーシューチャーハンも美味しかったです、堪能させていただきました〜 疲れた身体にしみわたる食事ができました、やはりお気に入りなお店です！ ご馳走様でした〜

最初のクチコミ 千曲市磯部の人気店です。 自分はランチの③やわらか豚バラと野菜のピリ辛スープ麺をいつも頼みます。 夜でもお願いすると頼めます、ランチはご飯がついてきますが、夜はついてきません。 夜に行ってもやっぱり頼んでしまうくらいクセになる味！ 妻は五目あんかけかた焼きそばを頼む時もありますが、２人ともランチ③を頼む時の方が多いでしょうか、シェアしないで１人で食べきりたいんで...

国道18号線の「戸倉上山田温泉入口」交差点を、①東京方面からの方は左折、②新潟・長野市方面からの方は右折し、100メートルほど先の左側に店舗があります

店前に駐車出来る台数は4～5台程度ですが、右隣りにある和食屋さんのすぐ右隣りの未舗装土地の「更にもう１区画右隣り(１段下の土地)が大上海の駐車場です。 和食屋の横の土地は違うのでご注意を。 大上海用の駐車場は、１段下がった敷地なので、すぐ先の脇道側から入る必要があります。

店内は、カウンター席が4名程、テーブル席が4卓、座敷(小上がり) 2卓の構成。 接客をされる女性さんは愛想が良く、穏やかな接客はこちらとしても落ち着きます。

1200円ランチ メニュー ◎...

五目あんかけご飯(中華丼)を注文しました。 まず、着丼の速さには驚かされます。 次に、中華丼のボリュームに圧倒されます。 そして、食べ進めるうちに味と具材のゴージャスさに感動します。

椎茸の数がもの凄い❗ 椎茸好きにはたまらない一品❗ 反対に、椎茸嫌いな方には別の意味でたまらない一品になるおそれあり… 薄切りで、あんに良く馴染み、実によく考えられた具材です。

キクラゲは細切りですが、数はしっかりと入っています。 キクラゲの独特な食感が好きなので、この点は残念ではありますが、それを補うに十分な豊富な具材と味に大満足❗

初めてだったので、ご飯とあんのバランスが掴めずに、ご飯に対してあんを少なめに恐る恐る食べ進めていましたが、そんな心配は無用❗ 何も気にせず最初から豪快にあんを掬って食べても問題なし。 このバランスもよく考えられています。

途中であんが緩むこともなく、最後までトロみを感じながらフィニッシュすることができました。

今まで食べてきた数ある中華丼の中で、最高レベルの味です。 濃すぎず薄すぎず。 油っこくなく食後は意外とあっさり。 かなりのボリュームですが、あまりの美味しさにペロリとたいらげました。

大変美味しい中華丼ですので、あん好きな方々に知って頂きたくて、共...