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麺処きのとみ — Restaurant in Chino

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麺処きのとみ
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3487 Chino, Nagano 391-0001, Japan
スパーダ・ピザ＆パスタ
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Café Andante
1 Chome-1-1 Tsukahara, Chino, Nagano 391-0002, Japan
Innovative Izakaya Cuisine "Fuku-Fuku-Ya" Chino Station
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麺処きのとみ
JapanNagano PrefectureChino麺処きのとみ

Basic Info

麺処きのとみ

Japan, 〒391-0001 Nagano, Chino, 横内3292-1
4.3(32)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: 割烹 森の家, スパーダ・ピザ＆パスタ, バーミヤン 茅野店, Café Andante, Innovative Izakaya Cuisine "Fuku-Fuku-Ya" Chino Station, Tatsumi, Hanatei, Restaurant Peter, Saizeriya, Sarashina Soba
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Mon, Jan 5 • 10:00 AM
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魔法の地図で新店舖を見つけ 仕事上がりで立ち寄ってみた １１時４８分 現着 駐車場に停められる車は ３台しかない それも 入口が狭いのに斜め駐車が不可避 難易度 かなり高め 何度か切り返して 無理やりねじ込んだ 店内に入ると 入口に券売機 PayPay不可 現金のみ取り扱い 事前の情報は皆無のまま来てしまったので 醤油 か 背脂豚骨 か 逡巡しつつ 背脂豚骨ラーメン￥９３０ ポチっとな… 店主さん ワンオペにて営業中 カウンター席を進められ着座し 店内を改めて見回すと 入口正面にコの字カウンター【９人】 右側にテーブル席【４人】がひとつ 水はセルフ式にて提供 食券を渡すとき 麺の固さなどは 聞かれなかったので家系ではなさそう 待つこと暫し 銀皿に乗せられ着丼 大ぶりのチャーシュウが三枚 中央にホウレン草 小口切りの葱 なんといってもを目を引くのは 厚みのある脂の被膜がスゴイ これは、背脂たっぷりで 期待値 が上がる まずはスープをズズズのズっと… 被膜の奥に乳化したスープがコッテリしている 塩味はそれほど感じない マイルドな 燕三条系 でしょうか？ 自分の好みだと もう少し 醤油のキレ が 欲しいかなとも思う… さて、チャーシュウの出来も秀逸 非常に 食べ応えがあり満足度たかし 麺は 太麺 が使われており 家系のゴワっとしたものより滑らかで 舌触りが良いタイプ 総じてレベルが高く 好感触 欲を言えば 麺の固さ、味の濃さなどを 選ぶ事ができれば 好みの幅が広がる気がする おいしく完食　ご馳走さまでした
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前を通りかかり 何か出来てるなー とUターンして戻る 入店すると元気の良い挨拶と券売機での購入を勧められる 一人大将の店のようで客席数は少ないものの慌ただしく働き忙しそうです 新規開店で居抜きでも無い為新装の綺麗な店内、清潔感良いですね 壁には日本地図に全国のラーメン一覧があり大将のラーメン好きが窺える 注文は塩ラーメン+たまご+わんたん(3個) 待つ間にセルフの水を取り座っていると中華鍋を振る音が… 券売機で見落とし一人大将で油断しました、チャーハン有りでぐぬぬです 暫くしてラーメン着、見た目綺麗な盛り付けはそれだけで食が進みます ちょっとトロッとしたスープは出汁感強くおおっ！となります 麺は小麦のパツパツ、メンマも太目で食感と味付け良し チャーシュー2種はバラ(煮豚)とモモ(焼豚)でしょうか、モモの焼きで余計な水分が抜けて濃くなった味わいが噛めば噛む程で思わずうーんと唸る。 このチャーシューが入ったチャーハンを頼まなかったのが悔やまれる トッピングに たまご と わんたん を追加 どちらも隙無しの出来映えですがわんたんは具の大きさがヒヤッホォォォウである 味付けも点心レベルで得した気分 店名のきのとみ(乙巳)は昔の東西南北の方角を表す言葉ですが今年の干支でもあり色々意味があって名付けたようです とても旨かったのですがオッサンにはちょっと濃い目かなのと駐車場が狭めなのがマイナスかなぁと 次はチャーハンと餃子を是非ともです。
TWIN ,s ANIJYATWIN ,s ANIJYA
今年オープンしたばかりのラーメン店🍜 きのとみとは、今年の干支の事であり 乙巳と書き不老と再生の意味を持つ 縁起の良い屋号だなっ❗️ 今回新店舗オープンの情報を見つけ 飯友を誘い訪れたよ😁 駐車場は大通りに面していながらも 狭く駐車しづらいので注意が必要⚠️ 暖簾をくぐり右手に券売機があり 購入したらカウンターで店主に渡す🫴 ワンオペだから混雑時は忙しそう😅 基本メニューは4種類で 醤油、塩、豚骨、つけ麺🍜 炒飯と餃子🥟のサイドメニューに 数種のトッピングからなる☝️ 本日は豚骨＆炒飯大好き🧡 「背脂豚骨ラーメン」へ 「チャーハン」を付けチョイス✨ 白濁した豚骨の旨味染み出した 乳化白湯スープに背脂が浮き鶏の油が テラテラと輝く光景に唾を飲む🤤 旨味スープをしっかり絡めて逃さない モチモチ中太麺を啜れば口内に 背脂の旨味とスープの旨味が合わさり 至福の時間❗️美味いっ❗️😋 見た目とは違い以外にあってり🤭 鶏の風味が後から来るのも良い✨ チャーシューも絶妙な脂身と 肉感が良く美味いね👍 角切りチャーシューがたっぷり入った しっとりで香りが良い チャーハンは入店直後に 飯友と2杯オーダーしたら 一瞬でsold outになった😅 ワンオペだから杯数作れないのかも❔笑 オープンしたばかりのラーメン屋で 美味い豚骨ラーメンを頂きました🍜 ご馳走様でしたっ🙏また伺います♪
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前を通りかかり 何か出来てるなー とUターンして戻る 入店すると元気の良い挨拶と券売機での購入を勧められる 一人大将の店のようで客席数は少ないものの慌ただしく働き忙しそうです 新規開店で居抜きでも無い為新装の綺麗な店内、清潔感良いですね 壁には日本地図に全国のラーメン一覧があり大将のラーメン好きが窺える 注文は塩ラーメン+たまご+わんたん(3個) 待つ間にセルフの水を取り座っていると中華鍋を振る音が… 券売機で見落とし一人大将で油断しました、チャーハン有りでぐぬぬです 暫くしてラーメン着、見た目綺麗な盛り付けはそれだけで食が進みます ちょっとトロッとしたスープは出汁感強くおおっ！となります 麺は小麦のパツパツ、メンマも太目で食感と味付け良し チャーシュー2種はバラ(煮豚)とモモ(焼豚)でしょうか、モモの焼きで余計な水分が抜けて濃くなった味わいが噛めば噛む程で思わずうーんと唸る。 このチャーシューが入ったチャーハンを頼まなかったのが悔やまれる トッピングに たまご と わんたん を追加 どちらも隙無しの出来映えですがわんたんは具の大きさがヒヤッホォォォウである 味付けも点心レベルで得した気分 店名のきのとみ(乙巳)は昔の東西南北の方角を表す言葉ですが今年の干支でもあり色々意味があって名付けたようです とても旨かったのですがオッサンにはちょっと濃い目かなのと駐車場が狭めなのがマイナスかなぁと 次はチャーハンと餃子を是非ともです。
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今年オープンしたばかりのラーメン店🍜 きのとみとは、今年の干支の事であり 乙巳と書き不老と再生の意味を持つ 縁起の良い屋号だなっ❗️ 今回新店舗オープンの情報を見つけ 飯友を誘い訪れたよ😁 駐車場は大通りに面していながらも 狭く駐車しづらいので注意が必要⚠️ 暖簾をくぐり右手に券売機があり 購入したらカウンターで店主に渡す🫴 ワンオペだから混雑時は忙しそう😅 基本メニューは4種類で 醤油、塩、豚骨、つけ麺🍜 炒飯と餃子🥟のサイドメニューに 数種のトッピングからなる☝️ 本日は豚骨＆炒飯大好き🧡 「背脂豚骨ラーメン」へ 「チャーハン」を付けチョイス✨ 白濁した豚骨の旨味染み出した 乳化白湯スープに背脂が浮き鶏の油が テラテラと輝く光景に唾を飲む🤤 旨味スープをしっかり絡めて逃さない モチモチ中太麺を啜れば口内に 背脂の旨味とスープの旨味が合わさり 至福の時間❗️美味いっ❗️😋 見た目とは違い以外にあってり🤭 鶏の風味が後から来るのも良い✨ チャーシューも絶妙な脂身と 肉感が良く美味いね👍 角切りチャーシューがたっぷり入った しっとりで香りが良い チャーハンは入店直後に 飯友と2杯オーダーしたら 一瞬でsold outになった😅 ワンオペだから杯数作れないのかも❔笑 オープンしたばかりのラーメン屋で 美味い豚骨ラーメンを頂きました🍜 ご馳走様でしたっ🙏また伺います♪
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Reviews of 麺処きのとみ

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魔法の地図で新店舖を見つけ 仕事上がりで立ち寄ってみた １１時４８分 現着

駐車場に停められる車は ３台しかない それも 入口が狭いのに斜め駐車が不可避 難易度 かなり高め

何度か切り返して 無理やりねじ込んだ

店内に入ると 入口に券売機 PayPay不可 現金のみ取り扱い 事前の情報は皆無のまま来てしまったので 醤油 か 背脂豚骨 か 逡巡しつつ 背脂豚骨ラーメン￥９３０ ポチっとな…

店主さん ワンオペにて営業中 カウンター席を進められ着座し 店内を改めて見回すと 入口正面にコの字カウンター【９人】 右側にテーブル席【４人】がひとつ 水はセルフ式にて提供

食券を渡すとき 麺の固さなどは 聞かれなかったので家系ではなさそう 待つこと暫し 銀皿に乗せられ着丼 大ぶりのチャーシュウが三枚 中央にホウレン草 小口切りの葱

なんといってもを目を引くのは 厚みのある脂の被膜がスゴイ これは、背脂たっぷりで 期待値 が上がる

まずはスープをズズズのズっと…

被膜の奥に乳化したスープがコッテリしている 塩味はそれほど感じない マイルドな 燕三条系 でしょうか？ 自分の好みだと もう少し 醤油のキレ が 欲しいかなとも思う… さて、チャーシュウの出来も秀逸 非常に 食べ応えがあり満足度たかし

麺は 太麺 が使われており 家系のゴワっとしたものより滑らかで 舌触りが良いタイプ

総じてレベルが高く 好感触 欲を言えば 麺の固さ、味の濃さなどを 選ぶ事ができれば...

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前を通りかかり 何か出来てるなー とUターンして戻る 入店すると元気の良い挨拶と券売機での購入を勧められる 一人大将の店のようで客席数は少ないものの慌ただしく働き忙しそうです 新規開店で居抜きでも無い為新装の綺麗な店内、清潔感良いですね 壁には日本地図に全国のラーメン一覧があり大将のラーメン好きが窺える 注文は塩ラーメン+たまご+わんたん(3個) 待つ間にセルフの水を取り座っていると中華鍋を振る音が… 券売機で見落とし一人大将で油断しました、チャーハン有りでぐぬぬです 暫くしてラーメン着、見た目綺麗な盛り付けはそれだけで食が進みます ちょっとトロッとしたスープは出汁感強くおおっ！となります 麺は小麦のパツパツ、メンマも太目で食感と味付け良し チャーシュー2種はバラ(煮豚)とモモ(焼豚)でしょうか、モモの焼きで余計な水分が抜けて濃くなった味わいが噛めば噛む程で思わずうーんと唸る。 このチャーシューが入ったチャーハンを頼まなかったのが悔やまれる トッピングに たまご と わんたん...

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今年オープンしたばかりのラーメン店🍜

きのとみとは、今年の干支の事であり 乙巳と書き不老と再生の意味を持つ 縁起の良い屋号だなっ❗️ 今回新店舗オープンの情報を見つけ 飯友を誘い訪れたよ😁

駐車場は大通りに面していながらも 狭く駐車しづらいので注意が必要⚠️

暖簾をくぐり右手に券売機があり 購入したらカウンターで店主に渡す🫴 ワンオペだから混雑時は忙しそう😅

基本メニューは4種類で 醤油、塩、豚骨、つけ麺🍜 炒飯と餃子🥟のサイドメニューに 数種のトッピングからなる☝️

本日は豚骨＆炒飯大好き🧡 「背脂豚骨ラーメン」へ 「チャーハン」を付けチョイス✨

白濁した豚骨の旨味染み出した 乳化白湯スープに背脂が浮き鶏の油が テラテラと輝く光景に唾を飲む🤤

旨味スープをしっかり絡めて逃さない モチモチ中太麺を啜れば口内に 背脂の旨味とスープの旨味が合わさり 至福の時間❗️美味いっ❗️😋 見た目とは違い以外にあってり🤭 鶏の風味が後から来るのも良い✨

チャーシューも絶妙な脂身と 肉感が良く美味いね👍

角切りチャーシューがたっぷり入った しっとりで香りが良い チャーハンは入店直後に 飯友と2杯オーダーしたら 一瞬でsold...

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