鮨処北の華 — Restaurant in Chitose

千歳の名店♪ミシュラン★★店【はやし】の元祖♪

訪問日 2019.2.13

はい。ハシゴ寿司です(笑) さきほど、【はやし】さんで たらふく食べてから来ちゃいました(笑)だって、隣だしｗｗ 来ちゃいますよね(笑)

さて、はやしの女将さんに案内され カウンターに(笑) 職人さんが２名カウンターにいました、お二方共 とっても感じのいい職人さんで、居心地が良かったですわ♪

それにしても。。。 さっき、食べたサクラマスがひどい旨かったのね♪ こちらでも食べれると聞いたので、食べに来てしまったｗ

その前に酒だ酒♪ 辛口をまたいただく。。 酒肴には・・ ひとまず

①鯨ベーコンと白髪ねぎ和えをポン酢で これだよ。。やっぱ、これは酒が進む(;´Д｀) コースじゃない寿司屋さんの醍醐味♪ わがまま注文(笑)

②毛蟹と味噌和え これまたたまらんね♪説明不要ｗうまいに決まってるｗ サクラマスは、まだまだ後だな(笑)

③白子焼き もうだめ。。クリーミーすぎるｗ 白子焼きは人をダメにする(笑) 旨いです♪

④あんきも これも、【はやし】さんで食べたのとは違いますが 美味しかったですわ♪

⑤サクラマスのカマ焼き これ、うまうまです♪ その日の仕入れ状況でしょうが、あったら食べてみて♪ おいしいですよ♪

⑥玉 これが好きな方の玉子焼き(笑) 【はやし】さんは、デザート的な玉なんですよね♪ 僕はこっちのノーマルタイプが好きだな♪

⑦サクラマスの握り ようやくここで握り♪ はい。美味いです(笑) マスはなしてこんなにうまいんだべか(笑)

⑧ねぎとろ細巻 つまみの大定番♪ これは酒が進むんよね♪

⑨なんか握り食べた(笑) もう。酔っぱらっていて覚えてません(笑) すませんｗ

ちょっとだけつまむつもりが。。。 ９品食べてしまいましたね(笑) 美味しかったし楽しかったのでしょう(笑)

しかも。。 安かったｗ これだけ頼んで お酒も３杯、４杯飲んで。。 １５０００円行ってないはずだな。。 また、千歳で飲むなら寿司屋さんハシゴだな(;´...

Love this sushi restaurant.very clean and tidy. No smoking! Fish was also great. Staffs are very kind, quick service. Even you arrive late in the evening you can take taxi from the airport. From Chitose stating, cost only 410jpy. Highly recommend, no...

It's a hidden gem! Very good quality food with reasonable price. They have three different prices for omakase. The waitress speaks some English which make things easier. Will definitely come back again when I...