匠味和牛焼肉レストラン — Restaurant in Choshi

本当に思ったことを本名を明かしてクチコミしています。

2022/4/12 2019年末に東京から銚子へ移住してきた夫婦で訪れました。

たまたま通りかかった時に、素朴な牛のマークの看板が気になっておりました。 長い間、ここ銚子で愛されているお店なのだから、きっと美味しいのだろうと、夫婦揃って、次の焼肉はここね！と、訪れる日を楽しみにしておりました。

いつもなら、焼き肉と言えば明洞館、という我が家の定番の流れを破り、満を辞して、お腹を空かせて入店しました。

結論から申し上げて、やはり明洞館に行けば良かった…と、後悔しています。

まず頂いたのは、オイキムチ。 これは、、、キムチではないですよね？ 漬け物ですよね、、、？ このオイキムチを封切りに、夫の頼んだ鶏スープ、私の頼んだバラ汁と言う名のスープ、焼肉のタレ、全て味が薄すぎて、食べ進める度にがっかりしました。

商品を提供いただく際も、テーブルへの置き方が雑でタレがこぼれたりして、お客さまへの心配りが少ないお店なんだな、との印象が付きました。

お値段も、安いとのクチコミもありますが、銚子市内にある職場の方からは、匠味は高いよ、と聞きました。 そして、実際の金額は、2人で12,000円。 ※途中で食べることをやめたので、満腹ではなく腹５分目くらいの量です。

同じ金額を明洞館で食べた方が、オナカもココロも満たされただろうに…と思いならお支払いしました。

ワクワクしながら入店しましたが、帰り道は夫婦ふたりでガッカリして帰りました。

これからも明洞館に通います。

明洞館のハラミ！ガーリックチャーハン！それに付いてくるスープ！！！

満たされなかった焼き肉の満足感を、...

とにかく提供が遅すぎる店

初めて当店を利用しました。まず、事前に電話予約を入れました。その際に年配女性（女将？）から、お盆で忙しい時期だから事前に注文する品を教えるよう言われる。初めての利用でメニューも全くわからない折を伝えるが、タン塩なら並と上がある等、電話口で強引に注文を取ろうとするため、仕方なく上タン塩、上カルビ、豚トロを各2人前ずつ注文した。予約時間に店を訪れると、スムーズに席に案内されたが、ホールを年配女性1人で切り盛りしてるため、てんてこ舞い状態。5〜6分程待って、ようやくオーダーを取りにきたと思ったら、予約時に聞いた肉以外の追加肉は時間がかかるためオーダーは待ってほしいとのことだった。とりあえずライス2個と鳥クッパを注文する。予約時に伝えた肉は予め皿に切置きしてあったらしく、直ぐに提供されたがライスが20分経過しても来ず、催促して客自ら厨房へ取りに行った。この時点で、この店はヤバイと気づく。クッパも出てくる様子がないため、キャンセルしようとしたら出てきた。他の席の客も追加の肉オーダーは聞いてもらえずイライラ。とにかく、ホールが全く回ってないし、段取りや要領が極めて宜しくない。厨房も若い男性二人で、調理慣れしてない様子。肉質の割に価格も高いのでコスパは良くない。焼肉店は当たりハズレが大きい業態だが、コチラは間違いなく後者。肉は平均より上だけど、スタッフがノロマで見て...

大人2名、子供1名(６歳)で入店したのですが、なぜか2名様ですね〜と案内され、お冷やお箸、小皿なども2名分しかセットされませんでした。子供は寝ていたので、食べないものだと勝手に判断されたのか？？結局、子供を起こしてこちらからお願いしました。当日予約は不可とのことで、直接お店に入ったのですが、予約が立て続いているので、お肉の注文は一回限りでお願いしますと言われました。お肉は少し薄切りかなと思いました。タレもサラサラしているうす味のもので、好みではありませんでした。また行...