Me and my husband went for the first time today. It was delicious! I ate shoyu ramen. The egg and the sauce were perfect. I don't know very well Japanese, so the owner explained the menu with patience and care. Thank you. We...
Read moreDelicious! After trying few ramens around Yamanashi-ken, I had the best surprise ever here. Yasai Miso Ramen is so tasty! Soooo good! I will be back everytime I...
Read moreトッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中!
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オープンしてから約15年、オギノリバーシティの近くにあるラーメン屋さん。 どことなくなつかしさを感じる店内で、ラーメンもあっさりな醤油から濃厚な味噌ラーメンと多岐にわたります。
注文から10分くらいで到着。 かなりトッピングがキレイですね~。 提供直前に店主が丁寧に盛り付けされていました★
【スープ】 とろみが少しかかり、白みそのようなマイルドな味わい。 濃すぎずあっさりしすぎずな味の濃さ。 にんにくっぽい味わいもありますが、背脂も入っており甘みがプラス。
【麺】 黄色っぽい色した平打ち中太麺を使用。 もちもちとして少し柔らかめの麺はスープを吸っていて個人...
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