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麺や卯 — Restaurant in Chuo

Name
麺や卯
Description
Nearby attractions
Tatomifurusato Park
1740-120 Usuiawara, Chuo City, Yamanashi 409-3844, Japan
Nearby restaurants
楽笑酒場呑んべゑ
Japan, 〒409-3843 Yamanashi, Chuo City, Nishihanawa, 3544-1 レストタウン立川A
ガスト 山梨田富町店
3482 Nishihanawa, Chuo City, Yamanashi 409-3843, Japan
Raum Thai
4424 Nishihanawa, Chuo City, Yamanashi 409-3843, Japan
Fenix Brasil
2457-1 Fuse, Chuo City, Yamanashi 409-3841, Japan
焼肉 希夢知
2300-9 Fuse, Chuo City, Yamanashi 409-3841, Japan
新華飯店
1466-5 Fuse, Chuo City, Yamanashi 409-3841, Japan
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麺や卯 tourism.麺や卯 hotels.麺や卯 bed and breakfast. flights to 麺や卯.麺や卯 attractions.麺や卯 restaurants.麺や卯 travel.麺や卯 travel guide.麺や卯 travel blog.麺や卯 pictures.麺や卯 photos.麺や卯 travel tips.麺や卯 maps.麺や卯 things to do.
麺や卯 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
麺や卯
JapanYamanashi PrefectureChuo麺や卯

Basic Info

麺や卯

3544-1 Nishihanawa, Chuo City, Yamanashi 409-3843, Japan
4.0(101)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Tatomifurusato Park, restaurants: 楽笑酒場呑んべゑ, ガスト 山梨田富町店, Raum Thai, Fenix Brasil, 焼肉 希夢知, 新華飯店
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Featured dishes

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醤油ラーメン
味噌ラーメン
今回は味噌ラーメンを紹介します。生姜がちょっぴりはいった味噌スープによく絡み相性バツグン。炙ったチャーシュー、水菜、もやしも入り絶妙なバランス。麺の太さ種類: 縮れ麺、自家製麺、中華麺 (スープによって選る)。硬さ: 普通。スープの特徴: ちょっぴり生姜味噌。ボリューム:★★★★☆。
炒飯
炒飯も見逃せない。わっており「ここはラーメン屋だが、炒飯も絶品だ」と口を揃えて言う。「炒飯専門店にしたらいい」と言われる程である。
つけ麺
麺:平打ち麺, スープ:和風鶏ガラ、野菜。節を練り込んだ自家製麺はしっかりしたコシで風味豊か。練りごま、ラー油、ニラ、ネギなどオリジナルのゴマダレ濃厚甘ピリ辛スープはパンチがきいているが、スープ割りで最後の一滴まで飲み干せる。
半チャーハン

Reviews

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Tatomifurusato Park

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3.8

(76)

Open 24 hours
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Tue, Jan 6 • 9:45 AM
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楽笑酒場呑んべゑ

ガスト 山梨田富町店

Raum Thai

Fenix Brasil

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新華飯店

楽笑酒場呑んべゑ

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4.8

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ガスト 山梨田富町店

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3.5

(204)

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Raum Thai

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4.2

(5)

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Fenix Brasil

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4.3

(155)

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Reviews of 麺や卯

4.0
(101)
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5.0
9y

Some of the best ramen I've had in all of Japan, no joke! This place has fantastic noodles and the broth is on point! So delicious! Add to that the thick, slightly charred charshu and the handmade umeshu and you got a top class...

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4.0
1y

20:20...

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1.0
4y

とりあえず入店して思ったことは態度が悪い。味噌ラーメンとチャーハンを注文。 待ってる間思ったことは、そんなに暑くないのにエアコンガンガンでこのコロナ禍なのにドアも締切。どうなってんの？ やっと注文品が出てきて出てくるまで30分はかかる。 とりあえずスープを一口…麺を一口…やんわり言えば個性的な味。少ししてから味噌ラーメン用の薬味が登場。この薬味を入れてまぁまぁ。お酢を入れて何とか食べれる程度。 チャーハンに関しては、本当にラーメン屋が作ってるのか？ってくらい油っこく米もベチャベチャで残念。こんな素人でも作れるチャーハンで700円、セットの半チャーハンでも380円って高すぎる！ こんなに残念なラーメン屋は山梨で初ですね。 残念...

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aki nonaaki nona
20:20 前客6名、後客2名 某角川書店の情報誌でも掲載されてる有名店。味噌ラーメンが売りとのことだったけど、2種類味噌でもある。気になった 赤味噌ラーメン（900円）餃子セット（420円）を 前客さんラーメン食べずに飲み屋さんとして佇む。店主さんに、今日ラーメンは良いの？お、そっか、じゃあ飲みすぎないでね、みたいな会話。良い光景だ。 しばしで着丼。ん？赤味噌ラーメンのネーミングから想像してたのは、所謂八丁味噌ベースの赤味噌ラーメン、もしくは辛仕様で紅になってるスープだったのだけどビジュアル的には両方違う。その真意は食べてみてわかった。 ユニーク！これ出会ったことない！麺に唐辛子練り込まれて、麺が赤い。てか、辛い。おぉ、、、辛い。辛いもの好きな自分、昼間はインドカレーの激辛を食べたのだけど全然響く辛さじゃなかった。でも、この麺は辛い。ビシビシに刺す唐辛子の辛さじゃない。ほんのり、じんわり、しっかりと唐辛子の風味がきいていて、麺を噛む度にちゃんと辛い。かなりのゴリ太麺でもあるので、噛みごたえ、じわ辛で、ぷりっとブリっと暴れる存在感。 サラサラっとゴマ風味香ばしく 鰹出汁？パンチきいたドロドロの濃厚な味噌スープというわけじゃなく、味噌の風味とコクを出しつさっぱり仕立てのスープで、麺とダブル主演を果してる。このさっぱりさが麺の辛さをまた引き立て、流れを作る。 素晴らしいオリジナリティだった。味噌ラーメンでこの味に出会ったの初めて。ごちそうさまでした、美味しかったです。
四代目朝さん四代目朝さん
なんでも一味唐辛子を練り込んだ麺を使用した こだわりの赤辛味噌ラーメンをオーダー。 辛さの中にも味噌とゴマ?のコクありの濃厚スープは、美味。 麺は、太麺もちもち。 ニンニクの効いた薬味もまた良し。 一点気になったのが、メニューの写真と異なり煮卵(1/2カット)が入っていなかった。。 入れ忘れかな?? チャーハンは、ゴロチャーが良いアクセントで味付け具合も好み。 R6.3追記 つけ麺をいただきました。 平打ち麺 炙りチャーシュー つけスープとかなりバラストが良い。ただつけスープがぬるい… 熱々での提供は、不可能なのかな?? r6.5追記 やっぱり味噌ラーメンが美味い！麺が美味い。 そして チャーハンも美味い。
annie jpannie jp
飲食店が複数入った平屋の店舗の一番奥、ちょっと目立ちにくい小さな店舗ですが、週末のランチタイムお客さんが絶えないお店でした☺️ 2024年3月近くで桜を見た帰りに立ち寄り 私はつけ麺、ダンナちゃんは赤辛味噌ラーメンと半チャーハンを注文 つけ麺は節が練り込まれた自家製麺だそうですが、フィットチーネのような平麺に担々麺的、ちょっとピリ辛胡麻味噌スープがめちゃくちゃ美味しいかったー✨ 私でもペロリと食べちゃいました🙆 ダンナちゃんの赤辛味噌ラーメンも辛さの中に旨味があり、こちらも美味しい✨そしてチャーハンがまた美味しかった✨ 店内はちょっと年期が入った渋さがありましたが、また行きたいお店になりました♪
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20:20 前客6名、後客2名 某角川書店の情報誌でも掲載されてる有名店。味噌ラーメンが売りとのことだったけど、2種類味噌でもある。気になった 赤味噌ラーメン（900円）餃子セット（420円）を 前客さんラーメン食べずに飲み屋さんとして佇む。店主さんに、今日ラーメンは良いの？お、そっか、じゃあ飲みすぎないでね、みたいな会話。良い光景だ。 しばしで着丼。ん？赤味噌ラーメンのネーミングから想像してたのは、所謂八丁味噌ベースの赤味噌ラーメン、もしくは辛仕様で紅になってるスープだったのだけどビジュアル的には両方違う。その真意は食べてみてわかった。 ユニーク！これ出会ったことない！麺に唐辛子練り込まれて、麺が赤い。てか、辛い。おぉ、、、辛い。辛いもの好きな自分、昼間はインドカレーの激辛を食べたのだけど全然響く辛さじゃなかった。でも、この麺は辛い。ビシビシに刺す唐辛子の辛さじゃない。ほんのり、じんわり、しっかりと唐辛子の風味がきいていて、麺を噛む度にちゃんと辛い。かなりのゴリ太麺でもあるので、噛みごたえ、じわ辛で、ぷりっとブリっと暴れる存在感。 サラサラっとゴマ風味香ばしく 鰹出汁？パンチきいたドロドロの濃厚な味噌スープというわけじゃなく、味噌の風味とコクを出しつさっぱり仕立てのスープで、麺とダブル主演を果してる。このさっぱりさが麺の辛さをまた引き立て、流れを作る。 素晴らしいオリジナリティだった。味噌ラーメンでこの味に出会ったの初めて。ごちそうさまでした、美味しかったです。
aki nona

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なんでも一味唐辛子を練り込んだ麺を使用した こだわりの赤辛味噌ラーメンをオーダー。 辛さの中にも味噌とゴマ?のコクありの濃厚スープは、美味。 麺は、太麺もちもち。 ニンニクの効いた薬味もまた良し。 一点気になったのが、メニューの写真と異なり煮卵(1/2カット)が入っていなかった。。 入れ忘れかな?? チャーハンは、ゴロチャーが良いアクセントで味付け具合も好み。 R6.3追記 つけ麺をいただきました。 平打ち麺 炙りチャーシュー つけスープとかなりバラストが良い。ただつけスープがぬるい… 熱々での提供は、不可能なのかな?? r6.5追記 やっぱり味噌ラーメンが美味い！麺が美味い。 そして チャーハンも美味い。
四代目朝さん

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annie jp

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