元祖鶴つる亭 — Restaurant in Date

Great local ramen shop. The shop sells the 3 main flavours of ramen, salt, soy sauce and miso. They offer a red and a white miso ramen. Their specialty is negishoyu ramen. The ramen is delicious, order the chashu for extra sliced pork on top. All counter seating. This is an eat...

LEFT SIDE OF MENU Salt Soy sauce White soy sauce Miso Red miso

Small rice Large rice

RIGHT SIDE OF MENU Spring onion salt Spring onion soy sauce Spring onion white soy sauce Spring onion miso Spring onion red miso

Special Onigiri Canned Beer

BOTTOM OF MENU Extra...

2022年9月24日に訪れました。

以前お店の前を通りかかったところお客さんが並んでいたので気になっていたお店です。

注文してラーメン到着まで15分ほど。 とても遅いですね。

味 私は味噌チャーシューらーめん、妻は白味噌チャーシューらーめんを注文。 チャーシュー麺なのでチャーシューがどっさり、麺が見えません。 チャーシューはとても厚みがありお得感が高いです。 スープは見た目濃そうな感じだけども飲んでみるとそうでも無い感じ。ひき肉が入っていてアクセントになってる。 ただ、少ししょっぱいのと脂の層があり喉が渇きます。 あと、なぜかスープに奥行きが感じられない。後からくる旨味が足りない感じでボヤッとした感じがしました。

清潔度 お客さんが帰った後拭き掃除してますが手が回らないのかあまり綺麗とは言えない店内です。

接客 店内12〜15席なのですがお母さんがてんやわんやになっており接客はほぼ無し。 席は空いてるが忙しく丼を片付けられなく10分位待ちました。回転率下がるんでは？と感じました。 あと自分らが注文したあと店長が裏に消えて10分位帰ってこなかった。そのためなのかラーメンの到着は超遅い。よくわからんシステムです。

味　　　3.6 清潔度　2.8 接客　　2.7 また訪れたい度　3.0 （3.0を自分なりの普通として）

総合 チャーシューだけが魅力のお店かな？ ラーメンの供給が遅すぎる。 並んでるお客さんはチャーシュ...