Iwamotoya Takefu — Restaurant in Echizen

ここは普通のラーメンが普通にうまい。 店が出来たころは驚きのおいしさだったが、今はそれほどでもない。 口が慣れてきたのだろう。普通にうまい。が、飽きる味。 店も考えていて台湾ラーメン系とか魚介系とかまぜそば系とか いろいろ工夫して季節メニューも出すが、どれもいまいちの味。 しかし、唯一、毎年11月に期間限定で発売開始される 「ベジポタ味噌ラーメン」は最高の最高！！これは旨い。 因みに「ベジタブルポタージュ濃厚みそラーメンの略」 こいつを食べてから、岩本屋ではこれしか食べなくなった。 つまり11月～1月しか行かなくなった。 お気に入りは「ベジポタ辛味噌ラーメン」大盛の２辛！ 最高である。 /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// と、思っていたのだが、2020年11月20日より 今年も再開されたので楽しみに食したが、 愕然とした。絶望的。 2019年のものとはまったく違うものに変わってしまっていた。 味の深みもコクもない。まったく美味しくない。 大好きなラーメンだっただけに失望が大きすぎる。 辛さに至ってはラー油が砕きとうがらしに変更され ガックリ感満点。誰がこんなに変更したのだ？？？ このままではもう...

Very nice Ramen! You can order according to your personal taste. The Karaage is huge and delicious! But the noise is almost unbearable. For me, is the best...

Ótimo Atendimento! Minha primeira vez aqui 😃, hoje provei o ''noko ramen acompanhado com o arroz char siu'' (Menu nº3 濃厚ラーメン e nº48 炙りチャーシューごはん)。 O ramen… achei o sabor muito forte e o macarrão um pouco seco, o caldo grosso com molho de soja e osso de porco ficou uma combinação bastante diferente, pesado 😬。 O arroz estava delicioso 😋 gostei muito da carne de porco no maçarico 🥓 com o wasabi ficou muito saboroso 😋。 Voltarei outras vezes para provar outros sabores. As 3⭐️ foi...